Борщ без свеклы
Рецепт от: Рыбакина Ксюня
- • Рецепты русской кухни
- • Простые рецепты
- • Суп с капустой
- • Куриный суп
- • Свекольный суп
- • Рецепт борща
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Русская
Если вы решили приготовить для своей семьи борщ, но есть все, кроме свеклы, это не беда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ (рецепт без свеклы) легко и быстро.
Ингредиенты на шесть порций
- Курица на кости — 800 г
- Капуста — 600 г
- Картофель — 4 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Кинза — 1 Пучок
- Сладкая паприка — 2 ст.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ст.л.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Душистый перец горошком — 5 шт.
Как приготовить
-
Сварите бульон из курицы, курицу выньте, добавьте лавровый лист и перец горошком.
-
Лук и морковь нарежьте, добавьте в бульон.
-
Перец нарежьте кусочками, удалив семена, добавьте в бульон.
-
С помидоров снимите шкурку, нарежьте их кубиками. Пусть бульон покипит 2 минуты.
-
Капусту нашинкуйте и положите в бульон. Добавьте паприку и другие приправы, перемешайте.
-
Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в борщ, как закипит, варите 5 минут.
-
Добавьте кусочки готового мяса, измельченный чеснок и кинзу. Посолите борщ. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться ему 30 минут.
На заметку
Такой борщ получается не хуже, чем со свеклой. Если вы готовите такой борщ зимой, то можете добавить томатную пасту вместо помидоров. Также для приготовления бульона необязательно брать курицу, вы можете использовать говядину или любое другое мясо. Также если у вас не нашлось свежего болгарского перца, вы можете использовать замороженный. Приятного аппетита!
Фото борща без свеклы.
Борщ Украинский
Борщ
Полтавский борщ
Борщ
Обсуждение
Да борщ без свеклы так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Рыбакина, спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Как красиво!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо!
борщ без свеклы теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
http://retseptyedy.ru/supy/borsch/kholodny-borsch-iz-svekly для любителей борщ без свеклы.
Огромное Вам спасибо!!!
борщ без свеклы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сижу сейчас, доедаю борщ без свеклы.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рыбакина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща без свеклы.
Получилась вкуснятина!
Рыбакина, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о борще без свеклы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит борщ без свеклы
спасибо за рецепт…
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт борща без свеклы!!!
Рыбакина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Рыбакина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Борщ из капусты
Борщ
Веганский борщ
Борщ