Картофельный суп по-южнобогемски

Рецепт от: katya80

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 128 ккал
  • Кухня: Авторская

Суп замечательно подойдет для вегетарианцев, т. к. не содержит мяса!

Ингредиенты на четыре порции

  • Картошка - 0.5 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г
  • Мука - 100 г
  • Сметана - 2 стак. (200 мл)
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Тмин - по вкусу
  • Зелень - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Столовый уксус - 0.5 ст.л.

Как приготовить

  1. Данный кулинарный рецепт супа замечательно подойдет для вегетарианцев, т. к. не содержит мяса! Подобная еда очень полезна!

  2. Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Кладем в кастрюлю и заливаем водой.

  3. Вода должна полностью покрывать картофель. Добавляем приправы по вкусу: тмин, лавровый лист. Нарезаем небольшими кусочками лук и добавляем его в кастрюлю. Ставим все на огонь и варим до полного размягчения картофеля, примерно 30-40 минут.

  4. Когда картофель сварится, нарезаем небольшими кусочками грибы и отправляем их в кастрюлю. Продолжаем варить суп, периодически помешивая.

  5. В отдельную миску насыпаем муку и добавляем сметану. Хорошенько перемешиваем и выкладываем эту смесь в кастрюлю с супом.

  6. Продолжаем варить на маленьком огне и не забываем постоянно помешивать, чтобы суп получился без комочков и не пригорел.

  7. Слегка взбиваем яйца и вливаем их тонкой струйкой в суп, размешивая вилкой. Варим еще 10 мнут и снимаем с огня!

  8. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

  9. Картофельный суп по-южнобогемски готов! Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа по-южнобогемски

Фото картофельного супа по-южнобогемски.

Видео инструкция

Обсуждение

4.1 / 5
kille
kille

Katya80, ты сама их придумала рецепт супчика?

endore
endore

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Рагина Ольга
Рагина Ольга

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

nadya72
nadya72

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

melgunova_84
melgunova_84

На сайте нашла retseptyedy.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-po-irlandski просто ли приготовить?

sofya
sofya

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Корд Лена
Корд Лена

Большое спасибо!!!
У katya80 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Ерошина Ася
Ерошина Ася

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

obrezha_75
obrezha_75

Блюдо просто супер, готовила суп впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

martovskaya_85
martovskaya_85

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

skrypnik_90
skrypnik_90

Katya80, спасибо за рецепт супа!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Скорлупина Анюта
Скорлупина Анюта

Увидев рецепт супа и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!