Тыквенный суп с имбирем
Рецепт от: endac1974
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Красивый вкусный осенний суп солнечного цвета. Благодаря добавлению сливок суп получается нежным, с приятной ноткой имбиря. Но этот суп для тех, кто любит тыкву и имбирь:)
Ингредиенты на четыре порции
- тыква - 500 г
- имбирь корень - 20 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- лук белый - 1 шт.
- овощной бульон - 500 мл
- сливки 15% - ½ стак.
- соль - по вкусу
- петрушка - 1 горсть
- сливки 15% - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Для начала хочу уточнить, в ингредиентах я указала 20 граммов свежего корня имбиря, точнее, это 2-3 см корня имбиря.
-
В кастрюле на оливковом масле сначала обжариваем нарезанные лук, морковь, имбирь до мягкости и даем распуститься аромату имбиря.
-
Добавляем небольшими кусочками тыкву и тушим все вместе минут 15.
-
Заливаем в кастрюлю горячий бульон, доводим снова до кипения и варим 30-40 минут. Ориентируйтесь на готовность тыквы. Кстати, вместо бульона можно использовать и воду. Я готовила оба варианта, все вкусно.
-
Когда тыква готова, взбиваем суп в блендере до нежной консистенции без кусочков овощей, до однородной массы.
-
Добавляем сливки и снова прокипятим суп уже вместе со сливками 7-10 минут. При подаче можно использовать зелень и ложечку сливок.
-
Отличный осенний суп!
Фото тыквенного супа с имбирем.
Тыквенный суп-пюре с имбирем
Суп-пюре
Яблочное варенье с имбирем
Варенье
Ароматный тыквенный суп
Супы
Обсуждение
Суп готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Endac1974, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Делала супчик только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления морковного супа-пюре с имбирем. Наверно я надолго у Вас.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт супчика!
Вкуснятина
Супер задумка - буду заглядывать!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо, endac1974!
Ваш рецепт супчика всё-таки самый лучший из всех!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я делала суп по рецепту endac1974, мне понравилось.
Даже брату, который суп не любит,понравилось!
Кофейный торт с имбирем
Торты
Лимонный джем с имбирем
Джем
Куриный суп с имбирем
Супы