Лимонный джем с имбирем
Рецепт от: ksyusha90
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник
Хотите поддержать свой иммунитет? Для этого придумано много разных способов. Но самый вкусный и необычный - это лимонный джем с имбирем. Попробуйте приготовить его по очень простому рецепту.
Ингредиенты на десять порций
- Лимон — 1 кг
- Сахар — 1,5 кг (песок)
- Имбирь — 50 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Корица — По вкусу
Как приготовить
-
Помойте и очистите от шкурки лимоны.
-
2. Нарежьте очищенные лимоны небольшими кусочками.
-
3. Помытый и очищенный корень имбиря нарежьте довольно некрупно.
-
4. Сложите в посуду, где в дальнейшем будет готовиться джем, кусочки лимона и имбиря. Также на кончике ножа добавьте молотую корицу. Затем засыпьте все сахаром и добавьте ванилин. Перемешайте содержимое. Оставьте на один час.
-
5. По истечении времени лимон пустит сок. Поставьте кастрюлю на огонь. Ее содержимое доведите до кипения и варите не более 5 минут. Выключите и дайте возможность остыть.
-
6. Повторите эту процедуру еще два раза. В результате, когда джем будет готов, он изменит цвет (станет янтарным). Загустеет, в нем появится естественная желейность. Отсудите и угощайтесь. Теперь вы знаете, как приготовить лимонный джем с имбирем. Приятного чаепития!
На заметку
Этот рецепт очень легок в исполнении. Самая сложная работа - это очистка лимонов и мелкая нарезка имбиря. Когда будете добавлять корицу, обязательно попробуйте на вкус. Надо делать это очень аккуратно, так как при избытке корицы может появиться горький привкус. Если же вы не любите корицу, то можно заменить ее ванилином. Хотя в рецепте указано количество сахара, вы все-таки полагайтесь на свой вкус, ведь у лимонов разная степень кислоты. Воду можете не добавлять. Но когда варите джем, постоянно помешивайте деревянной палочкой или ложкой.
Фото лимонного джема с имбирем.
Земляничный джем
Джем
Ананасовый джем
Джем
Обсуждение
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ksyusha90, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лимонный джем с имбирем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Не рецепт, а песня!!!
Ksyusha90, аппетитно - чудо!
Лимонный джем с имбирем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А я никогда так не готовила лимонный джем с имбирем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про http://retseptyedy.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-kabachkov-s-izyumom-limonom-i-imbirem.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лимонного джема с имбирем разочаровал.
Никому не понравилось(
Чудесный рецепт лимонного джема с имбирем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лимонный джем с имбирем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Первый раз в жизни решилась на лимонный джем с имбирем и не получилось(((
Так обидно!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Малиновый джем
Джем
Имбирный джем
Джем