Домашний лимонный джем

Рецепт от: Митренко Тома

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

В период простуднах заболеваний нам поможет домашний джем из лимона и сахара.

Ингредиенты на три порции

  • сахар - 2 стак.
  • вода - 4 ½ стак.
  • лимоны - 4 шт.

Как приготовить

  1. Лимоны хорошо помыть кожицу. Промокнуть бумажным полотенцем.

  2. Натереть цедру трех лимонов в кастрюльку небольшую.

    домашний лимонный джем. Шаг 2
  3. С 4-го лимона снять аккуратно лимонную кожицу цитрусовым ножом-пилером или острым ножом. Добавить в цедру. Налить 1 стакан воды. Поставить на 10 минут на средний огонь и довести до кипения.

    домашний лимонный джем. Шаг 3
  4. С 4х лимонов снять толстую кожицу, разобрать на сегменты, убрать семечки, чтоб осталось только мякоть. Выложить в кухонный комбайн с 1 ст. сахара, все взбить.

    домашний лимонный джем. Шаг 4
  5. Слить воду с лимоной цедры и стружки. Вновь повторить процедуру на 10 мин Это для того чтобы снять лимонную горечь. Слить вновь воду.

    домашний лимонный джем. Шаг 5
  6. Добавить в лимонную цедру и в стружку сахар с лимоном, 2 стакан сахара и 2,5 стакана воды. Все перемешать. Вернуть на медленный огонь и помешивая варить примерно 1 час. Он должен загустеть и увариться.

    домашний лимонный джем. Шаг 6
  7. Разлить по чистым емкостям, у меня примерно вышло 3 баночки. Выход примерно 500-600 г. Подаем с чайком и хлебушком по желанию. Хранить в холодильнике.

    домашний лимонный джем. Шаг 7
Рецепт домашнего лимонного джема

Фото домашнего лимонного джема.

Обсуждение

4.2 / 5
toma91
toma91

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

selenigi1970
selenigi1970

Наконец то сделала домашний лимонный джем- объедение!!!

Юська БельидоСайко
Юська БельидоСайко

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

kashuri_72
kashuri_72

Спасибо Митренко, очень часто пользуюсь этим сайтом.

anyuta
anyuta

Обязательно приготовлю!
Митренко, спасибо!

susotr1992
susotr1992

На сайте нашла retseptyedy.ru/zagotovki/dzhem/limonny-dzhem просто ли приготовить?

Марианна Глухова
Марианна Глухова

Сейчас буду готовить домашний лимонный джем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

isangor
isangor

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы домашний лимонный джем готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Полина Кузьмина
Полина Кузьмина

Прикольный рецепт

svetlana95
svetlana95

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

gubskaya_77
gubskaya_77

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашний лимонный джем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!