Джем из лука
Рецепт от: Катэрлин Танечка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Авторская
Я вообще-то особо заготовки на зиму не дела, но иногда попадаются неординарные вещи и их хочется попробовать. Вот давно собиралась и наконец-то добралась. Из 1 кг лука получилось грамм 600г джема.
Ингредиенты на одна порция
- лук красный - 1 кг
- оливковое масло - 50 шт.
- вино красное - 100 г
- сахар - 75 г
- мед - 50 г
- винный уксус белый - 4 ст.л.
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - 1
Как приготовить
-
Лук нарезать кубиками.
-
Перец чили нарезать тонкими колечками.
-
Масло разогреть с пряностями. В масло добавить лук и постоянно помешивая обжарить лук, что бы не пригорел 10минут. Убавить температуру, накрыть крышкой и тушить постоянно помешивая 15 минут.
-
Добавляем сахар, мед, вино, уксус, соль (я добавила еще 2 ст. л. бальзамического уксуса). Увариваем на медленном огне при постоянном помешивании до состоянии джема.
-
Горячий джем разливаем в стерилизованные банки.
Фото джема из лука.
Джем из томатов
Джем
Малиновый джем
Джем
Черничный джем
Джем
Обсуждение
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила!!!
Катэрлин, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Уверена маме понравится
все любители джема из лука оценили!
Приготовила джем из лука по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я тоже обожаю джем из лука
но сама делала только один раз.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать джем из лука строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за ананасовый джем.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо, замечательный рецептик, джем из лука класс!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо огромное за рецепт джема из лука!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за рецепт!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Джем из лука просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Катэрлин, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Катэрлин большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала джем из лука — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит джем из лука, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от джем из лука.
СПАСИБОЧКИ!
Джем из калины
Джем
Джем из малины
Джем
Сливовый джем
Джем