Капустные блинчики

Ингредиенты на три порции

• Капуста белокочанная 500 г
• Яйцо куриное 2
• Мука цельнозерновая 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Оливковое масло

Как приготовить

1. на 100грамм - 87.25 ккал. Б/Ж/У - 4.61/3.04/9.88

2. Ингредиенты: 500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше) 2 яйца 4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой овсянки) Соль, специи по вкусу Масло оливковое

3. Приготовление: Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку крошим как можно мельче. Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой. На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки. Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

4. Приятного аппетита!