Рецепт от: АНЭТ.....
Вот и субботний вечер. и вдруг захотелось чего-то сладенького и мучного. Посмотрела в холодильник и нашла там творог, молоко, яйца, изюм.и думаю.ватрушки с творогом. точно.Готовые ватрушки пошли на улет с чаем. Я, мой муж и дочечка слопали все сразу.
Сначала развести в теплом молоке дрожжи.. добавить к нему соль, сахар и яйцо.. хорошо перемешать.. Муку просеять и добавить к молочно-яйчной смеси... Муку добавляла на глаз... Вымесить тесто..добавить растопленное сливочное масло... накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место...чтобы тесто подошло.
Пока тесто "отдыхает" займемся начинкой: изюм промыть и хорошо перебрать...потом еще раз промыть и оставить высысхать на бумажной салфетке.
Творог растереть с сахаром и медомо, добавить яйцо, муку, ванильный сахар и щепотку соли и изюм и хорошо перемешать до однородной массы.
Пока я делала начинку тесто у меня хорошо подошло... было просто воздушное...Тесто выложить на стол посыпанный мукой и немного обмять (только совсем чуть-чуть чтобы оно осталось воздушным).. Скатать из него жгут толщиной 5-6 см. Разрезать на ровные кусочки и скатать шарики.
Противень смазать маслом и выложить на него шарики и оставить на 10-15 минут..
Затем деревянным пестиком сделать углубления.
Заполнить их начинкой..и смазать взбитым яйцом.
Отправить в хорошо разогретую духовку до 240С и выпекать примерно 20 мин. И все ватрушечки готовы... Теперь делаем чай.. Достаем из холодильника сгущеночку и приятного чаепития..
Королевская ватрушка с грушами
Булочки
Заливная ватрушка с бананами
Булочки
Заливная ватрушка с творогом
Булочки
Обсуждение
АНЭТ....., просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я давненько поглядываю на ватрушки с творогом по-русски — очень аппетитно!
Буду готовить!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
А как Вы готовите творожную ватрушку черно-белая королева? Поделитесь секретом.
Да ватрушку с творогом по-русски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ватрушку с творогом по-русски постоянно.
Приготовила!!!
АНЭТ....., мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ватрушку с творогом по-русски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Отличная тема:) уже в закладке.
Слоеные булочки с творогом
Булочки
Булочки с сыром и творогом
Булочки
Королевская ватрушка
Булочки