Рецепт от: Адамюк Януля
Любителям сырной корочки понравятся эти багеты. На большую семью лучше удвоить, так как багеты вкусные! Сыр сыпем от души. За рецепт спасибо Марине из Германии!
Разводим дрожжи в теплой воде с сахаром и маслом. Сырые дрожжи-20 г.
Переливаем в чашу хлебопечки, всыпаем соль.
Вводим сыр "филадельфмя",допустимо заменить жирной густой сметаной.
Включаем хлебопечку на замес и подъем теста. Моя программа длится 1 ч 20 мин Всыпаем по частям просеянную муку "Аладушкин".
Даем поработать хлебопечке. Или месить руками. Затем оставить накрытое тесто в тепле на час.
После сигнала "стоп" вынимаем теплое тесто.
На присыпанной мукой доске делим тесто на три равные части.
Раскатываем одну часть в тонкий овал.
Начинаем плотно скручивать с широкого края.
Стараемся, чтобы рулет был одинаковым по всей длине. В конце край можно смочить водой для лучшего склеивания. Закручиваем остальные два рулета.
Раскладываем заготовки на смазанный маслом пергамент на противне. Делаем надсечки ножом, смазываем взбитым яйцом кисточкой.
Сверху на яйцо присыпаем тертым сыром.
Мои багетики получились излишне тоненькие и влезли на противень только по диагонали. Лучше примерить, чтобы прямо вошли и можно потолще закрутить.
Выпекаем до румяной сырной корочки 25-30 минут при 180 в разогретой духовке.
Оставляем багеты при комнатной температуре немного остыть.
Багеты можно разрезать для удобства на три части, а потом вдоль сделать надрез и положить внутрь овощи.
Особенно вкусно на завтрак с кофе)
Сырные лепешки
Лепешки
Сырные маффины
Маффины
Сырные оладьи
Оладьи
Обсуждение
Делала сырные багеты уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Адамюк, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Адамюк, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вот ещё нашла http://retseptyedy.ru/zakuski/tartaletki/syrnye-tartaletki.
Какая у Вас Фантазия!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Теперь это мой любимый сырные багеты.
Хороший рецептик! :)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Приготовила вкусно
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо! Люблю сырные багеты!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сырные багеты давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо!
сырные багеты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо еще раз ,Адамюк, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Это было превосходно...
чуть сырные багеты вместе с пальцами не слопала)
Сырные хлебцы
Хлеб
Сырные блины
Блины