Лаваш на кефире
Рецепт от: ustonoren
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 395 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, На полдник
Такой лаваш готовила еще моя бабушка, мы часто использовали его вместо хлеба. Он мягкий внутри, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой. Записывайте рецепт, как приготовить лаваш на кефире.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 200 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Кефир — 150 мл
Как приготовить
-
В миску вливаю кефир и добавляю соду, перемешиваю лопаткой. Оставляю на 10 минут до появления мелких пузырьков.
-
2. Муку заранее просеиваю и соединяю ее с солью, порционно всыпаю ее в миску к кефиру и замешиваю тесто. Заворачиваю тесто в пищевую пленку и оставляю его на 40-60 минут.
-
3. На пергаменте раскатываю тесто круглой формы и отправляю его на противень, выпекаю в разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу 5-10 минут.
-
4. Затем переворачиваю лепешку на противне и выпекаю еще 5-10 минут.
-
5. Готовый лаваш получается мягким и ароматным, сразу же подаю его к столу, но и через несколько часов он будет таким же вкусным.
На заметку
Лаваш по такому рецепту можно приготовить быстро и просто. Выпечка получается мягкой и пышной внутри, а снаружи с румяной и хрустящей корочкой. Такой лаваш можно испечь вместо хлеба. Его можно намазать маслом или паштетом, как бутерброды, или подать к первым и вторым блюдам.
Фото лаваша на кефире.
Лаваш со шпинатом
Лаваш
Лаваш с треской
Лаваш
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обожаю лаваш на кефире — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему армянский домашний лаваш на кефире и мацуне.
Я недавно как раз делала лаваш на кефире.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Именно лаваш на кефире часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Лаваш на кефире просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Турецкий лаваш
Лаваш
Лаваш с тунцом
Лаваш