Шоколадные маффины с малиной
Рецепт от: chelysheva_81
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Шоколадные маффины с малиной - очень вкусная домашняя выпечка. Вот за что люблю маффины и кексы: при небольших затратах продуктов и времени, получается все очень вкусно. Сегодня даже не собиралась их печь, а потом посмотрела, что от предыдущего пирога остался малюсенький кусочек и решила что надо печь.
Ингредиенты на семь порций
- Масло сливочное 150 г
- Молоко 100 мл
- Сахар (+ по вкусу для малинового мусса) 150 г
- Какао 40 г
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 220 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Малина (по 3 шт. в каждый кекс)
- Малиновое пюре 200 г
- Крахмал 1 ст.л.
Как приготовить
-
В миске смешать сахар и какао. В кастрюльку вылить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения. Вылить смесь к сахару с какао и тщательно перемешать, растирая комочки.
-
Когда смесь остынет, по одному добавить яйца, размешивая после каждого.
-
Далее просеять муку с разрыхлителем.
-
Тесто тщательно смешать в однородную массу.
-
В формочки поместить по столовой ложке теста, сверху слегка вдавить ягоды малины, но так чтоб ягоды не повредились.
-
Прикрыть ягоды сверху еще ложкой теста.
-
Нагреть духовку до 180 градусов и печь маффины 20-25 минут. Маффины можно присыпать пудрой, оставить как есть или покрыть глазурью.
-
Я сделала малиновый мусс и нанесла его на верхушки маффинов. Малиновый мусс приготовить довольно просто. В готовое малиновое пюре добавить сахар и крахмал, хорошо размешать и поставить на огонь, варить помешивая до загустения. Должна быть консистенция густого киселя. Мусс немного остудить и нанести на маффины. Украсить шоколадом. Приятного аппетита!
Фото шоколадных маффинов с малиной.
Шоколадные маффины с халвой
Маффины
Шоколадные маффины с цукини
Маффины
Быстрые шоколадные маффины
Маффины
Обсуждение
Давно хочу попробовать сделать шоколадных маффинов с малиной))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Обалденный рецептик шоколадных маффинов с малиной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо!!!
шоколадные маффины с малиной СУПЕР!!!
Ну вообще я не люблю шоколадных маффинов с малиной, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Девочки, шоколадные маффины с малиной — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
А я никогда так не готовила шоколадных маффинов с малиной, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шоколадных маффинов с какао и изюмом.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я всегда готовлю с chelysheva_81 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вкусно
Это, реально, вкуснотища.
Chelysheva_81 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спс)
оч понравилось)
Отличный вариант приготовления шоколадных маффинов с малиной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Кофейно-шоколадные маффины
Маффины
Простые шоколадные маффины
Маффины
Маффины шоколадные
Маффины