Рецепт от: Олечка
Скажу честно, думала, что маффины будут неплохими. Но не ожидала, что они будут настолько вкусными! Все кексы в кафе - это ничто, по сравнению с этими
Сначала подготовим все необходимое. Разогреть духовку до 160-170 градусов. Смазать формочки растительным маслом, расставить на противне.
Просеиваем в миску муку и какао-порошок, смешиаем с корицей, разрыхлителем, содой и солью. Отдельно взбить яйцо и желток с сахаром, вливаем кофе, охлажденное до комнатной температуры, пахту, растительное масло, при этом продолжаем все перемешивать. Постепенно всыпаем сухую смесь, взбивая все миксером на средней скорости, пока масса не станет гладкой и однородной. Всыпаем шоколадную стружку (я просто покрошила шоколад на маленькие кусочки) Раскладываем тесто по формочкам, заполняя их чуть больше половины. Выпекать 20-25 минут, пока кексы не поднимутся и не станут упругими.
Затем достаем наши маффины из форм и остужаем на решетке. Перед подачей украшаем по своему вкусу. Я взбила сливки 35% с сахаром (сахара брала совсем не много, потому что маффины сами по себе сладкие) И посыпать кондитерской посыпкой.
P.S. У меня кексы плохо доставались из силиконовых формочек (они у меня в виде цветочков) и поэтому было довольно много крошек, примерно половина маффинов уходила на крошки ( (И я решила, что таким добром не разбрасываются и выложила в бокал слоями остатки от маффинов и взбитую сметану с сахаром. Я хотела еще добавить кусочки консервированных ананасов, но у меня их дома не оказалось, но и без них было очень даже вкусно)
Приятного вам аппетита, надеюсь вам понравятся маффины
Шоколадные маффины с халвой
Маффины
Шоколадные маффины с цукини
Маффины
Быстрые шоколадные маффины
Маффины
Обсуждение
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кофейно-шоколадных маффины панчо.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кофейно-шоколадных маффины панчо на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Олечка, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за информацию!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кофейно-шоколадные маффины панчо у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Довольна http://retseptyedy.ru/vypechka/maffiny/shokoladnye-maffiny-s-kakao-i-izyumom. Попробуйте приготовить.
Спасибо большое за рецепт кофейно-шоколадных маффины панчо.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кофейно-шоколадных маффины панчо
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Олечка, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Олечка, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Я тоже заприметила кофейно-шоколадных маффины панчо, да пока еще руки не дошли.
Прикольный рецепт
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Оооочень вкусно получилось
Кофейно-шоколадные маффины
Маффины
Простые шоколадные маффины
Маффины
Маффины шоколадные
Маффины