Рецепт от: Юля Почепа
Рассыпчатые шоколадные маффины с кусочками шоколада просто тают во рту. Удивите близких нежными, и в тоже время насыщенными кексами, приготовленными по этому простому рецепту.
Шоколад порубить мелкими кусочками острым ножом. В миску просеять муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель, перемешать. Масло слегка растопить в микроволновке или вынуть его из холодильника за 10 минут до приготовления. Растереть его с сахаром, добавить яйцо и взбить до однородности. Влить молоко и снова взбить.
Духовку разогреть до 180С, подготовить силиконовые формочки для кексов. В одной миске соединить сухую и жидкую смесь, добавить половину нарубленного шоколада и перемешать (долго не вымешивать, чтобы не выходил воздух и шоколадные маффины оставались воздушными).
Выложить тесто в формочки, сверху выложить на каждый кекс по несколько кусочков шоколада. Выпекать шоколадные маффины в разогретой духовке около 20 минут до готовности. Вынуть формочки из духового шкафа и остудить в течение 10 минут.
Вынуть шоколадные маффины из формочек и переложить на блюдо. Подавать теплыми к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Шоколадные маффины с малиной
Маффины
Шоколадные маффины с халвой
Маффины
Шоколадные маффины с цукини
Маффины
Обсуждение
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шоколадных маффинов! Так и хочется что-нибудь приготовить!
У меня шоколадные маффины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Юля, спасибо за рецептик шоколадные маффины!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шоколадными маффинами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Готовила по рецепту шоколадных маффинов с какао и изюмом, тоже замечательно получается.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Быстрые шоколадные маффины
Маффины
Кофейно-шоколадные маффины
Маффины
Простые шоколадные маффины
Маффины