Кукурузные оладьи
Рецепт от: Элина Мизынюк
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Авторская
Кукуруза является невероятно вкусной едой. Тем не менее в большинстве кухонь мира ей уделяют не так много внимания, как другим продуктам, к примеру картошке.
Чаще всего мы добавляем ее в салат или как гарнир выкладываем на тарелку. Но советуем вам не пренебрегать золотыми зернами. «Со Вкусом» подготовил для вас рецепт, благодаря которому вы приготовите необычное блюдо из обычной кукурузы. Если это вас заинтересовало, тогда читайте дальше!
Ингредиенты на четыре порции
- Консервированная кукуруза 230 г
- Паприка 0,5 шт.
- Кинза 0,5 пуч
- Зеленый лук 1 пуч
- Чеснок 6 зуб
- Лимонный сок 25 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.
- Пшеничная мука 8 ст.л.
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Оливковое масло по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте паприку или другой слабожгучий перец на мелкие кусочки. Подготовьте кукурузные зерна, если они не консервированные. Мелко нарежьте кинзу, лук и чеснок. Смешайте эти ингредиенты с соком лимона или лайма в большой миске. Посолите и поперчите. Затем добавьте яйца, всыпьте предварительно смешанные муку и разрыхлитель.
-
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте на нее тесто большой ложкой. Жарьте оладьи с двух сторон до коричнево-золотистого цвета.
-
Подавайте с домашним майонезом или соусом дзадзики.
На заметку
По желанию в оладьи можно добавлять другие овощи. Творите, и у вас получится замечательное блюдо!
Фото кукурузных оладий.
Миндальные оладьи
Оладьи
Оладьи из блинной
Оладьи
Обсуждение
Супер все получилось
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Кукурузных оладий просто супер, мои гости все были в восторге!!! Элина, спасибо!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Рецепт кукурузных оладий очень вкусный. Так же часто готовлю кукурузные оладушки.
Сейчас буду готовить кукурузные оладьи по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Оладьи из индейки
Оладьи
Оладьи из тыквы
Оладьи