Вкусные оладушки
Рецепт от: gurbanova_73
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 127 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, На полдник
Вкусные оладушки - традиционное блюдо русской кухни, поэтому предлагаю всем посмотреть и научиться, как приготовить их без проблем. Тем более, что в этом варианте подачи оладушки супервкусные!
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная — 80 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 150 мл
- Разрыхлитель — 8 г
- Соль — По вкусу
- Сыр сливочный — 100 г
- Лосось копченый — 100 г
- Зеленый лук — 1/2 Пучка (только зеленая часть)
Как приготовить
-
Отделите желток от белка, взбейте желток в миске с молоком. Идеально, если молоко будет чуть-чуть подкисшим.
-
Затем добавьте просеянную муку, разрыхлитель и продолжайте взбивать миксером.
-
Дайте тесту отдохнуть 1 час.
-
Взбейте яичный белок со щепоткой соли и добавьте его в тесто.
-
Аккуратно перемешайте (движениями снизу-вверх), чтобы белок не осел.
-
Разогрейте и смажьте небольшим количеством масла сковороду с антипригарным покрытием, налейте столовой ложкой тесто.
-
Через пару минут переверните оладьи и дайте им подрумяниться с другой стороны.
-
Намажьте сливочный сыр на каждый оладушек.
-
Затем положите кусочек копченого лосося, украсьте перьями зеленого лука и подавайте на стол.
На заметку
Очень простой рецепт, а идея мне очень нравится: такие оладьи можно подать и на праздничный стол в качестве закуски. Несколько советов: тесто перемешивайте миксером или венчиком, но не ложкой; не мешайте тесто слишком долго; все ингредиенты должны быть комнатной температуры; готовому тесту дайте постоять 10-20 минут, прежде чем выпекать оладьи; можно приготовить оладьи без глютена, используя рисовую муку. Можно приготовить закусочные оладьи (без сахара в тесте): с пряными травами, лососем, беконом, овощами и сливочным сыром. Или сладкие: с какао, корицей, шоколадом, ягодами и фруктами.
Фото вкусных оладушек.
Оладушки из творога
Оладьи
Оладушки с яблоками
Оладьи
Обсуждение
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусные оладушки строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила.
Едим.
Но от вкусных оладушек я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще вкусные оладушки я не очччччень, но вкусные оладушки — на пятёрку)))
Спасибо gurbanova_73, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вчера сделала оладушки овсяные. А сегодня приготовлю вкусные оладушки.
Вкусные оладушки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вкусные оладушки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам gurbanova_73!!!
Спасибо большое, gurbanova_73, освежила в памяти рецепт вкусных оладушек!
порадую любимого.
Столько нового узнала про вкусные оладушки!
Спасибо!!
Огромная благодарность вам,gurbanova_73…))))
Это просто очень вкусно
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить вкусные оладушки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Попробовали сегодня вкусные оладушки, просто класс!!!
Наконец то сделала вкусные оладушки- объедение!!!
Приготовила вкусные оладушки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Дрожжевые оладушки
Оладьи
Заварные оладушки
Оладьи