Кабачковые оладушки
Рецепт от: Кочурова Мирослава
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на скорую руку
- • Оладьи из муки
- • Оладьи из кабачков
- • Рецепт оладий
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин, На скорую руку, Летние
Кабачок отличный овощ. У него нейтральный вкус, и он сочетается практически со всеми продуктами. Золотистые кабачковые оладушки отличное легкое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты на пять порций
- Кабачки — 2 шт. (среднего размера)
- Мука — 1/3 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Зеленый лук перышки — 6 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 5 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
-
Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5-10 минут, чтобы они пустили сок.
-
Когда кабачки пустят сок, хорошенько отожмите их руками.
-
Лук и чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте их в кабачки.
-
Разбейте в кабачок яйцо, посолите и поперчите. Всыпайте в массу муку небольшими порциями. Тесто должно получиться, как густая сметана.
-
На горячую сковороду положите тесто и сформируйте оладушек.
-
Обжарьте оладушки на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.
-
При подаче добавьте ложечку сметаны и посыпьте колечками зеленого лука.
На заметку
Сегодня я расскажу, как приготовить кабачковые оладушки быстро и легко. Кабачковые оладушки можно отнести к разделу блюд на скорую руку. Рецепт простой, но есть один совет: если вы будете использовать в приготовлении уже зрелые, "старые" овощи, то их следует предварительно очистить от твердой кожицы и убрать семечки, а все остальное по рецепту.
Фото кабачковых оладушек.
Оладушки с яблоками
Оладьи
Дрожжевые оладушки
Оладьи
Обсуждение
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Посмотрите здесь тоже про оладушки овсяные.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кабачковые оладушки - очень вкусно!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кабачковых оладушек.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кабачковые оладушки.
Раньше думала, что кабачковые оладушки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
У меня кабачковые оладушки прямо как на картинке!
получилось шикарно, Кочурова спасибо за рецептик!!!
Кочурова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кабачковых оладушек!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Кочурова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кабачковых оладушек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Кочурова, это просто волшебный рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кабачковые оладушки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Оладушки на кефире
Оладьи
Заварные оладушки
Оладьи