Быстрое печенье

Ингредиенты на двадцать порций

• Маргарин 100 г
• Сметана 200 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 20 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 350 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Сахар для посыпки

Как приготовить

1. Для приготовления этого быстрого, но несомненно вкусного печенья нам потребуется совсем немного ингредиентов - мука, сметана, маргарин, пакетик разрыхлителя, яичный желток и немного молока. Вы можете заменить сметану густым натуральным йогуртом, а маргарин можно заменить на сливочное масло. Мы не будем добавлять в тесто сахар, вы же можете добавить сахар по своему вкусу.

2. Муку следует просеять. Добавим в муку небольшую щепотку соли, пакетик разрыхлителя для теста (в нем, как правило, 10 грамм). А также добавим холодный маргарин, порезанный на кусочки

   

3. Растереть муку с маргарином руками до состояния крошки. Вы также може сделать это при помощи блендера

   

4. Затем добавить в смесь муки и маргарина сметану. Перемешайте, выложить смесь на стол и замесите тесто, при необходимости подсыпая муку. Тесто должно быть мягкое, но не липкое.

   

5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм, вырежьте формочками печенье разной формы. Привлеките к этому процессу детей - они очень любят возиться с тесто и вырезать разными формочками печенья.

   

6. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите на противень печенье. Яичный желток взбейте с молоком. Смажьте этой смесю печенье при помощи кулинарной кисти, посыпьте сахаром. Выпекайте печенье при 190 градусах 15 минут до золотистого цвета

   

7. Рецепт "Быстрое печенье" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.