Мини-пироги к 14 февраля
Рецепт от: stelchenko_77
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 850 ккал
- Кухня: Домашняя
К 14 февраля кулинарные сайты предлагают приготовить всевозможные десерты, сладости, отойдем от классического набора, приготовим более основательное блюдо, но в миниатюрной подаче. Попробуйте мини-пироги с сытной начинкой, формочки для маффинов идеально подойдут для выпечки. Начинка фантазийная краснокочанная капуста, печень и сердечки куриные, все в румяном тесте с тематическим украшением. Мини-пироги можно подать вместо хлеба к первому. Приятного аппетита!
Ингредиенты на двенадцать порций
- куриные потрошки - 150 г
- капуста краснокочанная - 200 г
- соль - 5 г
- пажитник семена - 1 г
- перец - 2 г
- кунжут - 2 г
- растительное масло для жарки - 20 мл
- тесто дрожжевое - 450 г
Как приготовить
-
Подготовим тесто дрожжевое, куриные печень и сердечки (в ингредиентах не нашла такого продукта, в продуктовой сети обычно продают печень с сердечками), соль, перец, семена пажитника, кунжут.
-
Промываем печень с сердечками, вырезаем жир, сосуды.
-
Обжариваем 10 минут печень с сердечками на масле.
-
Капусту нарезаем, промываем в горячей воде пару раз, синева уходит, запах облагораживается.
-
Перекладываем капусту к потрошкам и обжариваем еще минут 15-20, измельчаем пажитник (фенгурек), кладем к капусте, солим, перчим начинку.
-
Раскатываем тесто, вырезаем кружки, выкладываем в формы для маффинов.
-
Выкладываем по 1,5 ложки начинки в формочки.
-
Вырезаем крышки кружки теста и закрываем начинку, посыпаем кунжутом, украшаем сердечками.
-
Выпекаем при 200 C 25-30 минут. Приятного аппетита!
Фото мини-пирогов к 14 февраля.
Мини-пицца для завтрака
Пицца
Пиццы-мини из рулета
Пицца
Мини шарлотка
Шарлотка
Обсуждение
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Stelchenko_77, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мини-пироги к 14 февраля!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень вкусный рецепт мини-пирогов к 14 февраля, буду рада воспользоваться рецептом.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Сижу сейчас, доедаю мини-пироги к 14 февраля.
Очень вкусно, мне понравилось.
Stelchenko_77, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рецепт мини шарлотка немного другое, но тоже интересно.
Вкуснятина, обожаю мини-пироги к 14 февраля
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, stelchenko_77 :)
Stelchenko_77!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Мини-чизкейки
Чизкейки
Мини-фокачча
Лепешки