Пироги с капустой и грибами лапти
Рецепт от: Аника Абасова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 01 ч 00 мин
- Порций: 8
- Калорий: 767 ккал
- Кухня: Авторская
Ароматные, румяные пирожки с капустой и грибами, настоящее объедение. Эта вкусная домашняя выпечка долго на столе не пролежит.
Ингредиенты на восемь порций
- Тесто:
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 200 шт.
- Сметана 20 %-ной жир. — 2-3 ст.л.
- Сухие дрожжи — 10 г
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Муки пшеничная высшего сорта — 400 шт.
- Соль — по вкусу
- Начинка:
- Капуста белокочанная — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Шампиньоны свежие — 4-6 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Яйца — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром. Дать постоять 20-30 минут.
-
Добавить масло, сметану, соль. Хорошо перемешать.
-
Добавить муку и замесить не густое тесто. Дать постоять в теплом месте 30-40 минут, для поднятия.
-
Повторить еще раз.
-
Капусту с луком нашинковать. Грибы мелко нарезать кубиками.
-
На растительном масле обжарить капусту и лук, 5-7 минут на медленном огне.
-
Добавить грибы и готовить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Остудить.
-
Тесто разделить на лепешки.
-
Раскатать и выложить начинку.
-
Защипнуть края и немного приплюснуть. Выложить на противень, на расстоянии друг от друга. Оставить еще на 20 минут.
-
Смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов С.
-
Выложить на блюдо и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Фото пирогов с капустой и грибами лапти.
Пирог-улитка с грибами и тунцом
Пироги
Солянка с грибами и капустой
Солянка
Пирог с цветной капустой
Пироги
Обсуждение
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо! Беру в закладки.
А что вы нашли в капустном пироге??? Мне, например, не очень понравилось:(
Прикольно, вот чего-чего, а солянку с грибами и капустой я не готовила) надо попробовать.
Мама сделала капустный пирог!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пирог с капустой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень понравился этот рецепт пирога с капустой.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Аника вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Аника, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить капустный пирог.
О результате напишу позже.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Слоеный пирог с капустой
Пироги
Пирог с капустой и яйцом
Пироги
Мини-пироги к 14 февраля
Пироги