Рецепт от: fidan_88
Слоеный пирог с капустой - отличная идея. Вкусный и сытный, с нежным слоеным тестом - он непременно понравится гостям в качестве закуски или же как дополнение к чашке чая на ужин для всей семьи.
Капусту мелко шинкуем, удаляем толстые стебли и немного можно размять.
Мелкими кубиками нарезаем очищенный лук.
Грибы помыть и нарезать тонкими пластинками.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим несколько минут лук, потом грибы минуты 3, а потом добавим капусту. Перемешаем аккуратно и жарим на большом огне минут 5, постоянно помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу.
Теперь займемся тестом. Если оно было заморожено - достаньте его загодя, пусть оттает. Раскатаем одну часть теста в прямоугольный, тонкий пласт и переложим на противень, застеленный бумагой или просто смазанный растительным маслом. Равномерно выкладываем готовую начинку на тесто.
Верхний слой, тоже тонко раскатанный, выкладываем поверх начинки. Края обеих пластов защипаем с помощью вилки - и красиво получится и начинка не вывалится. Верхний пласт теста нужно проколоть вилкой или сделать красивые небольшие разрезы - через них будет выходить пар из начинки.
Для красивой корочки, смажем пирог взбитым яйцом. Отправляем в духовку и выпекаем при 180 градусов приблизительно 30 минут. Готовый слоеный пирог с капустой не подавайте сразу на стол, а дайте ему немного отдохнуть под кухонным полотенцем минут 15-20.
Я обожаю пироги, но не люблю возиться с тестом, поэтому часто готовлю пироги из покупного слоеного теста. Это быстро, вкусно и очень даже сытно. Начинку выбираю из того, что есть в моем холодильнике. По-моему - слоеное тесто дружит с разными начинками, или это просто я любитель слоеной выпечки:) Сегодня я вам расскажу, как приготовить слоеный пирог с капустой. Он получается вкусным, в меру сочным и таким пирогом не стыдно угощать друзей.
Слоеный яблочный пирог
Пироги
Пирог со смородиной
Пироги
Обсуждение
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить капустный пирог - очень вкусно!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото капустного пирога очень аппетитно выглядит!!!
Fidan_88, рецепт пирога с капустой замечательный!
Спасибо!
Красив, спасибо. А я в пирог с яблоками делала.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Наконец то сделала капустный пирог- объедение!!!
Fidan_88, спасибо за новый вариант капустного пирога.
Нужно будет обязательно попробовать
Пирог Монастырский
Пироги
Пирог с клубникой
Пироги