Горячие пирожки

Рецепт от: Сергеевич Аида

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На полдник

Чтобы печь вкусные и пышные пирожки, не обязательно быть опытным пекарем. Для этого достаточно иметь под руками необходимые ингредиенты и знать оптимальный рецепт! Вот, как сделать горячие пирожки!

Ингредиенты на восемь порций

  • Вода — 1,5 стак.
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Соль — 2 ч.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Мука — 600 г
  • Тушеная капуста — 400 г

Как приготовить

  1. В стакане воды разбавляем дрожжи со столовой ложкой муки и сахаром. Смесь должна постоять около 20 минут и подняться. После чего всыпаем оставшуюся муку и воду, добавляем соль, масло, хорошо мешаем массу.

  2. Замешиваем достаточно плотное, но не слишком крутое по консистенции тесто. Оставляем его в теплом месте на час. Затем разминаем его и опять формируем шарик. Убираем в тепло еще на часик. Вот такой гладенький комочек у нас должен получиться.

    горячие пирожки. Шаг 2
  3. Тесто делим на маленькие комочки. Раскатываем каждый из них и начиняем. В качестве начинки у меня была потушенная капуста.

    горячие пирожки. Шаг 3
  4. Лепим пирожки, тщательно залепливаем края, чтобы те не расползлись. Пирожкам даем постоять 20 мин, после чего отправляем их в духовку на 15 минут при температуре 240 градусов.

    горячие пирожки. Шаг 4
  5. Подаем наши вкусные пирожки исключительно в горячем виде. Можно также использовать любую другую начинку. Я часто готовлю с картофелем и укропом. Приятного аппетита!

    горячие пирожки. Шаг 5

На заметку

Этот рецепт считается базовым и наиболее простым среди многих. Для приготовления нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Молочные продукты я не использовала, поскольку под рукой ничего не оказалось. Однако тесто вышло замечательное и очень нежное.

Рецепт горячих пирожков

Фото горячих пирожков.

Видео инструкция

Обсуждение

3.9 / 5
lyolya
lyolya

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит горячие пирожки.
Большое тебе спасибо, Сергеевич, за такие простые, но аппетитные блюда.

idonden
idonden

Спасибо, Сергеевич!

valya
valya

Круто

sinec1987
sinec1987

Кульно

itareda1991
itareda1991

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

viktoriya88
viktoriya88

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Шамин Рита
Шамин Рита

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Катя Дмитроченко
Катя Дмитроченко

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: пирожки с картофелем, но теперь можно попробовать приготовить и горячие пирожки.