Блинчатые пирожки

Рецепт от: Катя (пирожок)

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 221 ккал
Кухня: Русская

Ингредиенты на шесть порций

2 яйца
500 мл кислого молока (можно кефир)
200 г творога
1 ч.л. соды
300 г муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара.

Как приготовить

Творог взбить с яйцами, добавить половину молока и хорошо перемешать. Добавить соль, сахар и муку.
В оставшееся молоко добавить соду и хорошо перемешать.
Соединить с творожной массой и хорошо взбить. Тесто по густоте примерно как для оладий.
Начинка любая (у меня жареные грибы, перемешанные с тертым сыром).
На хорошо разогретую сковороду налить тесто и быстро распределить равномерно.
Уменьшить огонь и жарить под крышкой.
Как только блинчик схватится с одной стороны, ближе к центру кладем начинку.
Осторожно, при помощи лопатки складываем блинчик пополам, немного прижимая края.
Накрываем крышкой и на маленьком огне обжариваем до готовности со всех сторон.

Фото блинчатых пирожков.

Блинчатые пирожки, панированные в тесте

Пирожки

Пирожки с начинкой

Пирожки

Пирожки со свеклой

Пирожки

Пирожки из лаваша

Пирожки

Пирожки с брюквой

Пирожки

Обсуждение

3.8 / 5

pokhvalii_82

Катя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Черкавская Кристина

Супер все получилось

isandere

Очень люблю блинчатые пирожки, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Сучкова Рая

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Лиза Сердюкова

Хороший рецепт. Спасибо

lyuda93

И от меня вот ссылка на пирожки бомбочки retseptyedy.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-bombochki.

tomkovich_81

Катя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

hirea

Большое спасибо за рецепт!
блинчатые пирожки просто супер!!!

Шаповалова Олеся

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела блинчатые пирожки, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

inna85

Катя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

kuptsova_77

Катя, рецепт замечательный, спасибо!

lidiya

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Галя Татиш

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Пирожки Тюнь

Пирожки