Рецепт от: Катэрлин Танечка
А вы когда-нибудь пробовали тонкие пирожки по размеру сопоставимые с сигаретами? Их из-за этого так и называют - пирожки-сигаретки! Родиной создания такого вкусного закусочного блюда является Ближний Восток, а точнее - Турция. Именно в этой стране умудрились скрутить невероятно тонкий пирожок из лаваша первыми!
Кстати, жарятся пирожки в течение 2-3 минут, а если считать и время их скручивания, плюс изготовление начинки, то приготовление целой тарелки аппетитных пирожков у вас займет лишь 10 минут!
Ароматные сигаретки из теста получаются очень хрустящими и сочными - они держат тепло около 20 минут и при этом начинка внутри самого пирожка долго остается теплой.
Увлеклись? Давайте попробуем приготовить пирожки-сигары с творогом вместе! Приобретите тонкий лаваш в количестве трех листов и нежирный не кислый творог.
Творог всыпьте в емкость и добавьте к нему измельченную зелень укропа. Посолите начинку и заправьте ее майонезом или сметаной - по вкусу. Вместо творога можно использовать сыр брынзу (фету) или сулугуни.
Лаваш ножницами нарежьте на небольшие прямоугольники. Не квадраты - именно прямоугольники. Ширину и длину подбирайте индивидуально, не забывая оставлять по 1 см от края, ведь они будут заворачиваться внутрь.
На край каждого прямоугольника выложите начинку. Заверните вертикальные края, а затем скатайте пирожок рулетом. Обмакните пальцы в воду и приклейте ею окончательный край пирожка.
В итоге у вас должна получиться небольшая трубочка-сигара. Таким образом скатайте все остальные части лаваша вместе с выложенной на них начинкой.
Влейте в сковороду растительное масло и нагрейте его практически до кипения. Выложите подготовленные сигаретки в него и обжарьте с каждого бока по минуте-две. Имейте ввиду, что пирожки очень быстро подгорают, - следите за огнем.
Выкладывайте обжаренные пирожки-сигары с творогом на тарелку и подавайте с чаем или кофе.
Они невероятно вкусны и хрустящи.
Приятного вам!
Пирожки с начинкой
Пирожки
Пирожки с брюквой
Пирожки
Обсуждение
Спасибо, буду попробовать)))
Пирожки-сигары с творогом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, будем тренироваться:)
Рецепт пирожков-сигар с творогом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и пирожки с печенью retseptyedy.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-pechenyu.
Спасибо за рецепт
очень люблю пирожки-сигары с творогом
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пирожки-сигары с творогом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкуснятина
Катэрлин, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пирожки с орехами
Пирожки
Пирожки с печенью
Пирожки