Слоеные пирожки с ветчиной и сулугуни

Рецепт от: Бекмурзинова Алеся

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на девять порций

  • тесто слоеное — 500 г
  • ветчина — 150 г
  • сыр сулугуни — 150 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • петрушка
  • яйцо — 1 шт.
  • масло сливочное — 30 г
  • соль
  • черный перец

Как приготовить

  1. 4 пластины теста выкладываем по одной, чтобы оттаяли. Ветчину и лук нарезаем мелкими кубиками. Сулугуни натираем на крупной терке.

  2. Разогреваем на сковороде сливочное масло (немного оставляем для смазывания противня) и обжариваем на нем лук с ветчиной. Добавляем мелко порезанную петрушку.

  3. Снимаем с огня и добавляем тертый сыр сулугуни. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

  4. Каждую пластину теста разрезаем пополам. Углы надрезаем по диагонали. Кладем на тесто по полной столовой ложке начинки, соединяем углы на каждой стороне, а потом накрест посередине.

  5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем на противень слойки, смазываем их взбитым желтком. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.

  6. 6. Слойки должны хорошо зарумяниться. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпаем свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

    слоеные пирожки с ветчиной и сулугуни. Шаг 6
Рецепт слоеных пирожков с ветчиной и сулугуни

Фото слоеных пирожков с ветчиной и сулугуни.

Видео инструкция

Обсуждение

4.6 / 5
zolotova_96
zolotova_96

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

powhic2002
powhic2002

Отличный рецепт, спасибо огромное

Изместьева Вера
Изместьева Вера

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

yurrorrou
yurrorrou

Бекмурзинова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

sasha93
sasha93

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

inears
inears

Спасибо за рецепт
очень люблю слоеные пирожки с ветчиной и сулугуни

Диана Савранская
Диана Савранская

Попробовали сегодня слоеные пирожки с ветчиной и сулугуни, просто класс!!!

olesya
olesya

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

yasya
yasya

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

irisha
irisha

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Бекмурзинова за прекрасный рецепт!

lika76
lika76

Как вкусно! У меня муж любитель слоеных пирожков с ветчиной и сулугуни.

ofrorti
ofrorti

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.