Цитрусовый брауни

Ингредиенты на десять порций

• лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
• лаймовый сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
• сахар - 180 г
• сливочное масло - 150 г
• шоколад черный горький 70% - 150 г
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 2 г
• какао - 1 ст.л.
• яйца куриные - 3 шт.

Как приготовить

1. Сахар растереть с лимонным соком и соком лайма ТМ SICILIA, добавить яйца и взбить миксером. Шоколад поломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить в микроволновке пару минут. Добавить шоколадную массу к взбитым яйцам и еще раз взбить миксером.

2. Добавить в миску просеянную муку, какао и разрыхлитель. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков. Форму диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Тесто выложить в форму и выпекать 25-30 минут.

   

3. Проверьте тесто сухой спичкой или зубочисткой, брауни должен быть чуть влажным внутри. Если готовите заранее, то хранить лучше в плотно закрывающемся контейнере.

   

4. Можно посыпать немного сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, подавать с мороженым или взбитыми сливками. Но лучше всего этот насыщенный шоколадный вкус сочетается с чашечкой кофе.