Фруктово-ягодная пицца

Ингредиенты на двенадцать порций

• яблоко — 3 шт.
• клюква свежая — 75 г
• орехи кедровые — 75 г
• мята
• мука — 250 г
• сметана — 100 г
• масло растительное
• мёд — 2 г
• сахарная пудра
• корица
• соль

Как приготовить

1. Зеленые кислые яблоки чистим и режем кубиком, добавляем кедровые орешки и чайную ложку корицы. Перемешиваем все с медом. Потом насыпаем клюкву и снова аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить ягоды. Даем постоять 5 минут.

2. 2. В муку добавляем щепотку соли, 2-3 щепотки сахара и немного растительного масла. Замешиваем постное тесто, оставляем на 5 минут, чтобы оно немного поднялось.

   

3. 3. Раскатываем тесто для пиццы до 2 мм и помещаем на противень, смазанный растительным маслом. Обмазываем корж сметаной и равномерно выкладываем начинку.

   

4. 4. Запекаем пиццу в духовке в течение 10 минут при температуре 220 градусов.

   

5. 5. Готовую пиццу разрезаем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!