Постная пицца

Ингредиенты на восемь порций

• Теплая вода — 1 стак.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Дрожжи свежие — 20 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Растительное масло — 5 ст.л.
• Шампиньоны — 300 г (начинка)
• Лук — 1-2 шт.
• Растительно масло — 3 ст.л. (для жарки)
• Помидор — 1-2 шт. (в зависимости от размера)
• Зеленый лук или укроп — По вкусу

Как приготовить

1. Приготовьте сначала все необходимые продукты для пиццы.

2. 2. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого в теплой воде растворите соль и сахар, дрожжи.

   

3. 3. Добавьте растительное масло и муку и замесите тесто, не забивайте его слишком, пусть будет мягким. Накройте салфеткой тесто, уберите его в тепло на часик. Оно должно увеличиться в объеме раза в три.

   

4. 4. Подготовьте шампиньоны, вымойте их и обсушите. Порежьте грибы тонкими слайсами.

   

5. 5. Порежьте полукольцами лук.

   

6. 6. Обжарьте на растительном масле лук и грибы до готовности. Посолите их.

   

7. 7. Помидор порежьте кружочками или полукружочками, лук мелко.

   

8. 8. Тесто готово, оно подошло и стало воздушным. Осадите его руками.

   

9. 9. Возьмите большой противень, смажьте его маслом. Масляными руками распределите тесто равномерно. Сделайте бортики.

   

10. 10. Разложите равномерно начинку: помидор, грибы с луком, можно добавить кружочки оливок или болгарского перца. Оправьте пиццу в горячую духовку на 20 минут. Температура выпекания 180 градусов.

    

11. 11. Готовую пиццу достаньте из духовки и посыпьте рубленым зеленым луком. Приятного аппетита!