Рецепт от: antsiferova_78
Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой.
Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Сливы вымыть, удалить косточки и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками (например четвертинками). Духовку разогреть до 180/200С.
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать вымешивать на высоких оборотах еще 5-7 минут до полного растворения сахара.
Когда масса станет почти белого цвета и увеличится в три раза, постепенно подмешать к ней мучную смесь. Добавить сливы, снова быстро перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить в разогретую духовку.
Выпекать шарлотку со сливами до румяной корочки около 40-45 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на блюдо и обсыпать поверхность сахарной пудрой. Сливовая шарлотку вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
Шарлотка с маргарином
Шарлотка
Шарлотка с ягодами
Шарлотка
Шарлотка без муки
Шарлотка
Обсуждение
Спасибо огромное за рецепт, antsiferova_78!
шарлотка со сливами просто супер.
Все мои подруги делают теперь шарлотка со сливами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила шарлотку без муки, мужу очень понравилось.
Antsiferova_78, рецепт замечательный, спасибо!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
У меня получилось прям как на фотографии:)
Я тоже обожаю шарлотку со сливами
но сама делала только один раз.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шарлотку со сливами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Шарлотка-чизкейк
Шарлотка
Шарлотка без яиц
Шарлотка
Пирог Шарлотка
Шарлотка