Вегетарианская шарлотка
Рецепт от: nisofise
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На обед, На полдник
Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю.
Ингредиенты на пять порций
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Манка — 1 стак.
- Сахар — 1 стак. (можно меньше)
- Сода — 1 ч.л.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Ванильный сахар — 1 Щепотка
- Яблоки — 1-2 шт.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.
-
Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.
-
Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.
-
Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.
-
Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.
-
Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.
-
Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!
На заметку
Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!
Фото вегетарианской шарлотки.
Шарлотка с яблочками
Шарлотка
Шарлотка с ягодами
Шарлотка
Обсуждение
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вегетарианская шарлотка прелесть, спасибо за рецепт
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вегетарианская шарлотка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Посмотрите рецепт шарлотки без яиц, не пожалеете.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вегетарианская шарлотка получается здорово!
Приготовила вегетарианскую шарлотку!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю вегетарианскую шарлотку.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала вегетарианскую шарлотку «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо еще раз ,nisofise, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вегетарианскую шарлотку готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
вегетарианскую шарлотку у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Девочки, вегетарианская шарлотка — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Делаю вегетарианскую шарлотку который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Шарлотка из яблок
Шарлотка
Шарлотка двойная
Шарлотка