Слойки с абриксом

Рецепт от: Алла

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 393 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Бумага для выпечки, Термометр для духовки

Ингредиенты на шесть порций

  • Слоеное тесто 1 шт.
  • Консервированные абрикосы 1/2 стак.
  • Творог 6 столовых ложек
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар щепотка
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Картофельный крахмал 1 столовая ложка

Как приготовить

  1. На 6 слоек понадобится 1 пласт слоенного теста. Тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм и разрезать на 6 частей.

  2. На противень выстелить бумагу для выпечки, смазать небольшим количеством масла. Выложить прямоугольники из теста на противень, так как потом вместе с начинкой это будет трудно сделать.

  3. Начинка. Творог смешать с сахаром и ванилином. Творог лучше брать сухой, обезжиренный, чтобы избежать лишней влаги. На каждую заготовку из теста положить по столовой ложке творожной смеси. Разровнять творог так, чтобы получился небольшой слой, не доходящий до периметра слоек примерно на 5-7 мм.

  4. Половинки абрикосов или персиков нарезать на пластиночки и выложить их на слойки.

  5. Сверху абрикосы следует слегка присыпать крахмалом, чтобы сок, выделяющийся из них при выпекании схватился и не дал слойкам размякнуть.

  6. Слойки смазать яйцом и выпекать 15-20 минут при 180-200 градусах.

  7. Готовые слойки будут наряднее и вкуснее, если их посыпать сахарной пудрой и пластинками миндаля.

Рецепт слоек с абриксом

Фото слоек с абриксом.

Обсуждение

4.3 / 5
Галя Лернер
Галя Лернер

Алла, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Есаян Инна
Есаян Инна

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

enestom
enestom

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

aryowro1982
aryowro1982

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

idombaim1989
idombaim1989

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить слойки с абриксом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Ириша Демьянова
Ириша Демьянова

Спасибо за удивительные рецепты!

varya83
varya83

Можно еще добавить http://retseptyedy.ru/vypechka/sloiki. Интересный рецепт.

katya79
katya79

Отлична идея!

olga94
olga94

Готовила слойки с абриксом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

dashkevich_97
dashkevich_97

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)