Сливочные сырники
Рецепт от: kotovich_81
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Обед, Перекус
Готовим сливочные сырники. Творог - это очень полезный продукт, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма. Все об этом слышали и знают, но порой не могут заставить себя съесть ни ложки творога. Кому-то не нравится текстура продукта, кому-то вкус или запах.
Поэтому, чтобы не лишать свой организм пользы, предлагаю приготовить несложные сырники на сливках. У них более приятный вкус и текстура.
В этот раз для обжаривания я использовала растительное масло, но если вы хотите подчеркнуть сливочный вкус и аромат, то для этой цели лучше воспользоваться сливочным маслом.
Если такие сырники запечь, а не обжарить, они прекрасно подойдут для детского питания.
Ингредиенты на десять порций
- Творог зернистый 500 г
- Взбитые сливки 100 г
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло для обжаривания 3 ст.л.
Как приготовить
-
Творог поместить в глубокую емкость, хорошо размять вилкой.
-
Добавить куриные яйца.
-
Перемешать и добавить немного сливок, приблизительно 50 г.
-
Хорошо перемешать и добавить сахар.
-
Снова перемешать и добавить 4 столовых ложки просеянной муки.
-
Перемешать. Тесто должно быть достаточно липким, но не мокрым или, наоборот, сухим. Если тесто слишком сухое, можно добавить еще немного взбитых сливок. Если чересчур влажное - то муки.
-
В сковороду налить растительное или сливочное масло, поставить на средний огонь.
-
Из теста вылепить круглый сырник и обвалять его в муке.
-
Так поступить со всеми сырниками. Если заметили, что сырники разваливаются и не держат форму, не поленитесь и добавьте еще яйцо.
-
Положить сырники в раскаленное масло, обжарить с одной стороны.
-
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
Сырники готовы. Перед подачей их нужно немного остудить.
Фото сливочных сырников.
Сырники домашние
Сырники
Экспресс-сырники
Сырники
Обсуждение
Kotovich_81, спасибо.
Приготовила сливочные сырники.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Kotovich_81, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Kotovich_81, я только смотрела рецепт, но уже хочу сливочные сырники приготовить!
Сливочные сырники вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Kotovich_81, рецепт сливочных сырников замечательный!
Спасибо!
Готовила сырники с собой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Сырники с манкой
Сырники
Сырники с тыквой
Сырники