Экспресс-сырники

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 1 шт.
• Сухой творог 180 г
• Пшеничная мука 100 г
• Соль на кончике ножа
• Ванильный сахар 2 ч.л.
• Растительное масло 1 столовая ложка

Как приготовить

1. Взбейте яйцо в миске до образования пены.

2. В другой миске смешайте размятый брикет творога с сахаром и солью.

3. Введите яйца в творожную смесь.

4. Замесите густое тесто, добавляя постепенно по столовой ложке муки. Тесто получается зерненое и крутое.

5. Разделите тесто на 7 равных частей.

6. Из каждой части смоделируйте шарик.

7. Сформируйте сырные лепешки из шариков, слегка придавливая каждый шарик с обеих сторон.

8. Выложите сырники на сковороду с растительным маслом.

9. Обжарьте сырники с двух сторон до образования золотистой корочки (на газовой плите в икеевской тонкой алюминиевой сковороде у меня на все уходит 4 минуты).

10. Выложите сырники на тарелку. Подавать лучше всего со сметаной или медом.