Тесто на пирожки в духовке
Рецепт от: edadr
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 85 мин
- Порций: 15
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Частенько пользуюсь рецептом, как приготовить тесто на пирожки в духовке. Их можно сделать со сладкой начинкой, с овощами, с мясом, с рыбой. В последний раз использовала смесь рыбы и картошки.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Мука — 0,5 кг
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 1 стак.
- Вода — 0,5 стак.
Как приготовить
-
Смешайте дрожжи с сахарным песком и влейте 3 столовые ложки теплой воды, перемешайте и оставьте на некоторое время.
-
В другую миску просейте 400 грамм муки, добавьте растопленное сливочное масло и соль, перемешайте.
-
Добавьте в миску с дрожжами воду, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, до появления пузырьков.
-
Перелейте дрожжевую смесь в миску с мукой и сливочным маслом, влейте стакан молока и замесите тесто.
-
Оставшуюся муку высыпьте на стол и переложите ком из теста на стол, замешивайте мягкое и эластичное тесто.
-
Переложите тесто в миску и накройте влажным полотенцем, оставьте на 30 минут. Спустя полчаса сделайте глубокие отверстия пальцами и снова оставьте на 30 минут.
-
Разделите тесто на столько частей, сколько будет пирожков, и приступайте к начинке. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы пирожки получились пышные и мягкие, тесто нужно хорошенько вымешивать и дать ему отдохнуть, подняться. Пирожки будут вкусными сразу после выпечки, горячими, и уже остывшими, поэтому можете готовить большую порцию выпечки. При желании перед подачей на стол их можно разогреть в микроволновке.
Фото теста на пирожки в духовке.
Тесто на минералке
Тесто
Мое любимое тесто
Тесто
Обсуждение
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант теста на пирожки в духовке
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
А я готовлю по этому рецепту http://retseptyedy.ru/vypechka/testo/testo-na-mineralke.
Не перестаю удивляться! Класс!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт теста на пирожки в духовке!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Шикарный рецепт теста на пирожки в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я делала тесто на пирожки в духовке по рецепту edadr, мне понравилось.
Даже брату, который тесто на пирожки в духовке не любит,понравилось!
Не рецепт, а песня!!!
Я приготовила тесто на пирожки в духовке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Тесто Утопленник
Тесто
Хрущевское тесто
Тесто