Шоколадный торт с ягодами

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1.5 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Какао — 1/3 стак.
• Растительное масло — 0.5 стак. (без запаха)
• Вода — 1 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Яблочный уксус — 1 ч.л.
• Ванильный экстракт — 2 ч.л.
• Сливки — 1 стак.
• Ягоды — По вкусу

Как приготовить

1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку, сахар, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Все как следует перемешайте.

2. 2. В отдельной мисочке соедините жидкие ингредиенты: растительное масло, теплую воду, ванильный экстракт. Перемешайте до однородности, влейте в сухие ингредиенты.

   

3. 3. Взбейте все до однородности, чтобы получилось однородное тесто. Добавьте уксус. Для аромата кроме ванилина можно добавить также ликер или коньяк, например, если шоколадный торт с ягодами в домашних условиях будет предназначен только для взрослых.

   

4. 4. Переложите готовое тесто в жаропрочную форму, ранее смазанную маслом, отправьте ее в духовку.

   

5. 5. Выпекайте корж до сухой спички. Время зависит от размера формы (от 30 до 50 минут). После минут на 7-10 оставьте его в форме, а затем полностью остудите.

   

6. 6. Пока корж окончательно остывает, взбейте сливки с небольшим количеством ванильного экстракта. Дальше есть два варианта, как приготовить шоколадный торт с ягодами: разрезать корж на два или оставить цельным.

   

7. 7. В данном случае крем из взбитых сливок распределяется на цельный корж ровным слоем.

   

8. 9. Останется только вымыть, обсушить и выложить сверху ягоды. Чем разнообразнее они будут, тем ярче и вкуснее получится десерт. Вот и весь достаточно простой рецепт шоколадного торта с ягодами. Приятного аппетита!