Торт шоколадный купол

Рецепт от: катерина катерина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень нежная текстура крема - взбитые сливки, ломтики бананов и шоколадная крошка в объятиях шоколадного бисквита - просто и со вкусом!

Ингредиенты на шестнадцать порций

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 300 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • мука - 180 г
  • какао - 3 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • желатин - 8 г
  • сливки - 500 мл
  • творог - 200 банок
  • шоколадная стружка - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Нагреть духовку до 180 г Отделить желтки от белков. Желтки растереть с ванильным 150 г простого сахара, влив 4 ст. ложки горячей воды. Взбить белки, ввести в яичный крем. Добавить муку, 1 ст. ложку порошка какао, разрыхлитель и замесить тесто.

  2. Выложить тесто в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпекания. Выпекаем 30 минут. Готовым корж разрезать горизонтально пополам.

  3. Половину коржа положить в миску для салата. Аккуратно придавливайте ложкой (можно рукой), придавая форму купола. Важно сделать это пока корж еще горячий - тогда бисквит более податливый для придания ему нужной формы.

  4. Желатин замочить. Размять 1 банан, смешать с творогом, сахаром и шоколадной стружкой. Желатин растопить на водяной бане и ввести в творожную массу. Взбиваем сливки (я использовала 40% время - не более 10 минут). Аккуратно вмешиваем к творожной массе. Крем готов.

  5. На корж-купол выложить крем и нарезанные вдоль половинки бананов. Прикрыть второй половиной коржа и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей торт перевернуть и посыпать порошком какао (можно поверх какао припорошить сахарной пудрой) и украсить, по желанию, кружочками бананов. Приятного чаепития!

Рецепт торта шоколадного купол

Фото торта шоколадного купол.

Обсуждение

4 / 5
ongeralin1986
ongeralin1986

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

adilovich_95
adilovich_95

Катерина!
Спасибо огромное за новенький рецептик шоколадного тортика!!!

Мезенина Анюта
Мезенина Анюта

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

nadya
nadya

Очень давно приметила этот рецептик шоколадного тортика.
Получилось просто чудесно!
катерина спасибо Вам большое за этот рецепт!

ilengan
ilengan

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить шоколадный торт.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

dicofpari
dicofpari

Катерина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного торта.

Корд Лена
Корд Лена

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://retseptyedy.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort. За идеи и мысли и ваши советы.

Ксюша Ерошина
Ксюша Ерошина

Спасибо, замечательный рецептик, шоколадный тортик класс!