Рецепт от: Галка Маджидова
Этот рецепт дала мне подруга, которая работает кондитером в кафе. Я делала его много раз, и никогда еще не было проколов. Я люблю добавлять в шоколадный мусс 2 ст. л. ликера или коньяка, после того, как все ингредиенты расплавилилсь.
Делаем тесто: Взбивать электрическим миксером сахар с маслом, затем добавить яйца, ваниль, йогурт, какао, продолжать взбивать, пока масса не станет пышной.
Смешать вилкой в отдельной миске соду, соль, разрыхлитель, муку. Добавлять понемногу в тесто, хорошо перемешивая каждый раз и соскребая частички теста со стенок миски. Тесто должно получиться однородным. В конце добавить кофе, еще раз все хорошо перемешать.
Смазать жиром и выложить пергаментов прямоугольную форму 23Х33 см (потом разрезать на 2 квадрата) или 2 круглые формы (для круглого торта). Выпекать при 160С 40-50 минут (если большая форма) или 25-30 минут (если 2 круглые формы).
Делаем мусс: Растопить все ингредиенты на слабом огне в огнеупорной посуде с толстым дном. Все время помешивать, пока масса не станет однородной.
Поставить мусс охлаждаться в холодильник. Когда остынет, взбить миксером 4 минуты. Снова поставить в холодильник, пока он не загустеет до состояния крема.
Когда коржи полностью остынут, смазать их муссом.
Домашний шоколадный торт
Торты
Заварной шоколадный торт
Торты
Торт Черепаха шоколадный
Торты
Обсуждение
Спасибо, будем тренироваться:)
Галка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Девочки, вот отличная тема retseptyedy.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort. Заглядывайте.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Шоколадный тортик просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Очень своевременно выставлен рецепт. Галка, Спасибо!
Первый раз сделала сама шоколадный тортик.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный торт, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Шоколадный тортик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадного тортика, оценили и полюбили, спасибо!
Пасибо тебе Галка.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо Галка, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вы там знаете толк в еде :)
Торт шоколадный купол
Торты
Торт Клубничный мусс
Торты
Шоколадный бисквит
Торты