Рецепт от: Алиса
В последнее время полюбила готовить различные запеканки. На этот раз решила приготовить запеканку с грибами в домашних условиях - получилось невероятно вкусно!
Я готовила по классическому рецепту запеканку с грибами - с добавлением картофеля и овощей. Возьмите основные ингредиенты и тщательно подготовьте их (очистите и помойте).
2. Далее почистите картофель и отварите его в слегка подсоленной воде.
3. Тем временем можно порезать лук и морковь.
4. Порежьте также шампиньоны (я не чищу грибы).
5. Пока жарятся лук и морковь на подсолнечном масле, сделайте пюре из готового картофеля.
6. После этого, отставьте немного остыть зажарку и пюре и взбейте яйца.
7. Обратите внимание на то, что пюре должно быть густоватым. Перед взбиванием добавьте сметану и сливочное масло.
8. После получения пюре, введите сметану. После этого, готовую массу смешайте с грибами и зажаркой. По желанию, можно сделать запеканку слоями (картофель, лук и морковь, грибы).
9. Не забудьте смазать форму растительным маслом и положить фольгу, чтобы запеканка не пригорела и хорошо отставала от краев. Верх массы смажьте яйцом и поставьте в духовой шкаф. Если любите сырную корочку - потрите верх натертым сыром. Запеканку оставить в духовке на тридцать минут при температуре 160 градусов.
Запеканка с грибами - сытное блюдо, которым смогут полакомиться не только ваши близкие, но и гости. Я представила классический рецепт запеканки с грибами, но по желанию, ее можно разнообразить. Например, выложить слоями в любом порядке и украсить сверху зеленью. Кто любит хрустящую корочку - может посыпать верх сыром.
Картофельная запеканка с грибами и сыром
Запеканки
Слоеная запеканка с картофелем и грибами
Запеканки
Обсуждение
Не умею готовить в принципе вообще, а запеканку с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
запеканку с грибами съели за один присест!
Спасибо большое за рецепт запеканки с грибами, Алиса.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Алиса большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала запеканку с грибами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит запеканку с грибами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от запеканку с грибами.
СПАСИБОЧКИ!
Рецепт весьма кстати!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я запеканку с грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-gribami-i-syrom.
Искала запеканку с грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Алиса, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки с грибами ещё не пробовала:D
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Первый раз приготовила запеканку с грибами!
Алиса-СУПЕР!!!
Запеканка с курицей, кабачками и грибами
Запеканки
Постная запеканка с грибами
Запеканки