Запеканка из гречки с фаршем, грибами и сыром
Рецепт от: ondar
- • Запеканка с курицей
- • Запеканка с грибами
- • Запеканка с фаршем
- • Запеканка с сыром
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 835 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусная запеканка, которая совершенно точно должна понравится даже тем, кто не очень любит гречку. Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты на четыре порции
- крупа гречневая 200 г
- фарш мясной (у меня говяжий, можно также куриный) 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- шампиньоны 400 г
- перец болгарский (крупный) 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- сыр твердый 200 г
- соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
- приправы 1 щепотка(и)
Как приготовить
-
Приготовление. Отварить гречку до готовности. Лук порезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Морковь и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.
-
Шампиньоны нарезать крупной соломкой, перец нарезать мелкими кубиками. Грибы и перец обжарить на сковороде без масла до готовности.
-
В кастрюлю выложить остывшие гречку, овощи, фарш (сырой). Добавить соль, любимые приправы, все хорошо перемешать.
-
Сыр натереть на крупной терке. Отложить 1/3 сыра в сторону. Яйца взбить с щепоткой соли до густой пены. Смешать взбитые яйца и 2/3 натертого сыра. Добавить сырно-яичную массу к остальным ингредиентам, еще раз все хорошо перемешать. Полученную массу выложить в форму, утрамбовать и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
-
Достать запеканку из духовки. Посыпать запеканку оставшейся 1/3 сыра и отправить в духовку еще на 5-10 минут.
-
Готовую запеканку можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Она очень сытная! Небольшого кусочка хватает, что бы наесться. Приятного аппетита!
Фото запеканки из гречки с фаршем, грибами и сыром.
Овощная запеканка с фаршем в духовке
Запеканки
Запеканка из картофеля с фаршем
Запеканки
Запеканка с помидорами и фаршем
Запеканки
Обсуждение
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Всё круто, всё вкусно, спасибо ondar за твои рецепты.))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеканку из гречки с фаршем, грибами и сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Большое спасибо!!!
У ondar очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
А я привыкла готовить запеканку из картофеля с фаршем.
Все понятно и наглядно.
Готовить с ondar одно удовольствие!
Спасибо, ondar, за изумительный рецепт запеканки из гречки с фаршем, грибами и сыром!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь запеканку из гречки с фаршем, грибами и сыром периодически готовим!!!)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Будем пробовать!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик запеканки из гречки с фаршем, грибами и сыром больше стало.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Запеканка из гречки с творогом
Запеканки
Запеканка из лаваша с фаршем
Запеканки
Запеканка с фаршем Неженка
Запеканки