Рецепт от: soldatkina_98
Сегодня у нас - запеканка из гречки с творогом к сладкому столу, который оценят не только детки, но и взрослые.
Крупеник в нынешней кухне - давно забытое блюдо, о котором многие даже не слышали. Его готовят из крупы и творога и запекают в духовом шкафу. Это что-то похожее на крупяную запеканку. Крупу предварительно нужно отварить до готовности. Дополнительно крупеник можно сдабривать вялеными фруктами, ванильным сахаром, орехами - это в том случае, если запеканка сладкая. Можно приготовить и соленый крупеник, что послужит сытным гарниром к обеду или ужину. Сегодня у нас - гречневая запеканка с творогом к сладкому столу, который оценят не только детки, но и взрослые.
Для приготовления запеканки из гречки с творогом возьмите следующие ингредиенты.
Первым делом подготовим гречневую крупу. Хорошенько промойте в проточной холодной воде. Насыпьте в емкость для варки, добавьте щепотку соли. Налейте воду и отправьте на огонь. Варите до готовности, пока вся вода не выкипит.
А теперь подготовим творожную массу. Творог используйте любой жирности, можно и обезжиренный. Хорошо разотрите вилочкой, чтобы не было крупных комочков. Если хотите получить однородную нежную консистенцию, пробейте погружным блендером.
Добавьте сметану. Процент жирности не имеет значения. Перемешайте.
Добавьте по вкусу мед. Вместе меда можно подсластить сахаром. Перемешайте.
Вбейте куриное яйцо. Перемешайте до однородной консистенции.
Подготовьте формочку. Можно использовать силиконовые или для запекания стеклянные. Смажьте половиной сливочного масла и присыпьте панировочными сухарями.
Вареную гречку немного остудите. Добавьте творожную массу, перемешайте.
Добавьте изюм.
Выложите в форму для запекания. Распределите равномерно. Сверху добавьте оставшееся сливочное масло. Отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 180-190 градусов.
Запеканка из гречки с творогом готова. Немного остудите. Нарежьте порционными кусочками. Подайте к сладкому столу со сметаной, сгущенкой, вареньем.
Приятного аппетита!
Запеканка с брокколи
Запеканки
Лапшевник с творогом
Запеканки
Обсуждение
Приготовила запеканку из гречки с творогом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень вкусно и всегда к столу
Soldatkina_98!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеканки из гречки с творогом!!!
В общем, запеканка из гречки с творогом супер!
Автор-волшебница!!!
Рецепт запеканки из тыквы с изюмом и творогом.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень вкусно!
Все как в рецепте soldatkina_98.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо soldatkina_98 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Обязательно попробую запеканку из гречки с творогом, это вкусно.
Прикольно получилось класс!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
ДА!!! soldatkina_98, огромное спасибо, за рецепт запеканки из гречки с творогом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт запеканки из гречки с творогом меня выручил!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Брависсимо!
Приготовила запеканку из гречки с творогом.
Обалденно вкусно!
Запеканка из гречки
Запеканки
Запеканка из лаваша
Запеканки