Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Рецепт от: Пыталева Женя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Авторская
Еще один рецептик из маминой книги. Вкус у запеканки очень необычный, отдаленно напоминает вкус настоящей вареной колбасы. Поэтому даже затрудняюсь сказать, в каком виде она вкуснее - в холодном или горячем. В холодном виде эта запеканочка смело может заменить вареную ветчину. Грибы у меня белые замороженные, но мне кажется, что их можно заменить любыми ингредиентами по вашему вкусу или вообще исключить. Я думаю, что по этому рецепту смело можно готовить вареную колбасу, только для этого смесь пробить в процессоре или блендером.
Ингредиенты на одна порция
- говядина - 500 г
- свинина - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 250 мл
- картофель - 3 шт.
- грибы - 250 г
- соль - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- чеснок сушеный - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
-
Грибы порезать небольшими кусочками и отварить
-
Картофель отварить в кожуре до мягкости и протереть через сито
-
Мясо перемолоть мясорубкой с мелкой теркой или измельчить в процессоре. Добавить яйца, молоко, картофель и специи. Хорошо вымесить, а если есть возможность, то лучше это сделать при помощи комбайна.
-
Добавить грибы и размешать
-
Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать в духовке 50 минут при температуре 180С. Корочка должна стать золотистой.
-
Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного постоять.
-
К запеканке совсем не требуется гарнир, она очень сытная и будет достаточно легкого салатика.
Фото мясной запеканки с лесными грибами из маминой книги.
Мясная запеканка по-грузински
Запеканки
Картофельно-мясная запеканка
Запеканки
Постная запеканка с грибами
Запеканки
Обсуждение
Пыталева, замечательный рецепт мясной запеканки с лесными грибами из маминой книги!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Я сделаю на Новый год!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вот еще ссылочка на картофельную запеканку с грибами и сыром.
Рецепт мясной запеканки с лесными грибами из маминой книги — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги.
В общем, мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги супер!
Автор-волшебница!!!
Vkysno, spasibo.
Теперь это мой любимый мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги.
Мясная запеканка с грибами
Запеканки
Мясная запеканка с овощами
Запеканки
Слоистая мясная запеканка
Запеканки