Мясная запеканка с овощами

Рецепт от: arofada

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 123 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты на четыре порции

  • свинина 500 г
  • капуста белокочанная 250 г
  • рис 100 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • вода (для заправки) 150 мл

Как приготовить

  1. В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста, поэтому вкус очень напоминает голубцы. Сама запеканка получается очень вкусной, сочной, нежной и красивой. Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу.

  2. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подготавливаться другие ингредиенты.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 2
  3. Мясо прокрутить через мясорубку.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 3
  4. Лук очистить, помыть и порезать кубиками. Обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 4
  5. Мелко порезать капусту.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 5
  6. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке и обжарить в оливковом масле (2 ст. л.) до мягкости.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 6
  7. Смешать мясной фарш, рис, лук, капусту, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 7
  8. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом (1 ст. л.). Выложить фарш с капустой и луком. Разровнять.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 8
  9. Сверху выложить морковку.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 9
  10. Приготовить заправку. Для этого смешать воду, сметану, томатную пасту, соль и перец.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 10
  11. Полить заправкой запеканку. Отправить запеканку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 11
  12. Готовую запеканку вынуть из духовки. Украсить по желанию.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 12
  13. Нарезать на кусочки и разложить по тарелкам.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 13
  14. Приятного аппетита.

    мясная запеканка с овощами. Шаг 14
Рецепт мясной запеканки с овощами

Фото мясной запеканки с овощами.

Обсуждение

3.9 / 5
Анька Артемьева
Анька Артемьева

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, arofada, рецептам.

tomkovich_73
tomkovich_73

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик мясной запеканки с овощами.
arofada, спасибо!!!

lilya
lilya

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мясную запеканку с овощами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

bilas1991
bilas1991

Коллега приготовила мясную запеканку с овощами.
Никогда вкуснее мясную запеканку с овощами не пробовала!!!
Всем советую.

koshka_83
koshka_83

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

bronshpits_87
bronshpits_87

Отлична идея!

Виктория Ливадная
Виктория Ливадная

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

isandere
isandere

Спасибо:D
Будем пробовать!

tomkovich_81
tomkovich_81

Сижу сейчас, доедаю мясную запеканку с овощами.
Очень вкусно, мне понравилось.

aticlimi2001
aticlimi2001

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

diana98
diana98

Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясную запеканку с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Иванчикова Инка
Иванчикова Инка

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясную запеканку с овощами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Мила Лубенская
Мила Лубенская

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Женя Фрибус
Женя Фрибус

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))