Грибная запеканка
Рецепт от: longarowa
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Недавно готовила вот такую запеканку, нам она очень понравилась, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами) с виду она не самая презентабельная, но получается очень вкусная и нежная, с выраженным грибным вкусом) в оригинальном рецепте и у меня тоже используется сыр коттедж, он творожный, маложирный, нежный по вкусу, его еще называют домашним. Если такого сыра не нашли, то можно его заменить смесью хорошего творога, некислого, со сметаной. Также автор добавляет порошок грибного супа, я такового не нашла, так что делала без него. Вместо этого грибы слегка обжарила, так они лучше раскрывают свой вкус, как мне кажется. Уже после мне пришла мысль о том, что для аромата можно добавить горсть суих грибов, предварительно их вымочив в воде. За рецепт благодарю Машу с одного из кулинарных сайтов)
Ингредиенты на одна порция
- масло растительное - 2 ст.л.
- сливки - ½ стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр - 250 г
- специи - 1
Как приготовить
-
Вот так выглядит сыр коттедж.
-
Грибы режем средними кусочками. Автор иx добавляет сырыми, а я решила немного обжарить.
-
Лук режем и обжариваем его несколько минут до мягкости. Затем добавляем грибной порошок, готовим еще несколько минут и вливаем сливки. Варим на небольшом огне до образования однородного соуса. Я к луку добавила грибы, обжарила их немного и уже потом влила сливки. У меня смесь получалась жидковата и я ее загустила 2/3 ст. л. муки.
-
Даем соусу немного остыть. Затем смешиваем его с грибами, если Вы их не обжаривали, сыром коттедж. Яйца слегка взбиваем и добавляем туда же. Солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
-
Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом и отправляем в духовку 180 гр минут на 45.
-
Подаем ее с салатом или гарниром по Вашему вкусу. Приятного аппетита)
Фото грибной запеканки.
Запеканка из курицы
Запеканки
Запеканка из лаваша
Запеканки
Запеканка с грибами
Запеканки
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
Longarowa, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех грибной запеканки.
Longarowa!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала грибную запеканку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я грибную запеканку готовить...
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
При случае, попробуйте приготовить рецепт retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-gribami. Реально, очень вкусно.
Longarowa!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грибную запеканку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Отчитываюсь.
грибная запеканка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Все понятно и наглядно в рецепте грибной запеканки.
Готовить с longarowa одно удовольствие!
Запеканка Лентяйка
Запеканки
Запеканка Неженка
Запеканки
Запеканка с мясом
Запеканки