Запеканка с мясом

Ингредиенты на три порции

• Фарш из говядины 500 г
• Кабачки 4 шт.
• Луковица 1 шт.
• Зелень 1 пучок
• Сметана 2 ст.л.
• Сыр 100 г
• Чеснок 2 зубчика

Как приготовить

1. В большинстве случаев для запеканки используют мясо в виде фарша.

2. Отбитые кусочки курицы, свинины или говядины тоже будут отличным компонентом.

3. В качестве овощной начинки можно употребить помидоры, кабачки, баклажаны, капусту, морковь и лук.

4. Запеканка с мясом, рецепт которой мы приведем, потребует следующих ингредиентов:

5. Для соуса:

6. Лук порезать, пассировать на сковородке.

7. Затем добавить к нему фарш.

8. Все посолить, поперчить, посыпать зеленью.

9. Кабачок необходимо порезать кольцами, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде.

10. Приготовленные компоненты слоями выложить на смазанный растительным маслом противень.

11. Начать с кабачков, закончить фаршем.

12. Чтобы сделать соус, взять отдельную емкость, смешать там сметану, тертый сыр, выдавленный через пресс чеснок и мелко порезанную зелень.

13. Готовой смесью полить кабачки с мясом.

14. Выпекать стоит в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

15. Это блюдо является, пожалуй, самым популярным среди категории запеканок.

16. Приведем классический рецепт запеканки с мясом и картошкой.

17. Для ее приготовления понадобится:

18. Картошку очистить, сварить и сделать пюре с добавлением молока, масла и яйца, оставить остывать.

19. Почистить и порезать лук.

20. Растопить сливочное масло на сковороде и на нем обжарить лук с фаршем.

21. Приготовить форму для запекания, смазать ее растительным маслом.

22. Затем слоями выложить поочередно картофельное пюре, мясо и снова пюре.

23. Поставить противень в предварительно разогретую до температуры в 200 градусов духовку.

24. Выпекать следует в течение 30 минут.

25. Если за это время корочка не успела зарумяниться, продлить время выпечки еще на 10 минут.

26. Запеканка с мясом является достаточно вариативным блюдом, составляющими компонентами которого могут стать практически любые продукты.

27. Экспериментируйте и радуйте своих близких вкусной пищей.