Картофельная запеканка с мясом в духовке
Рецепт от: redis
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты в духовке
- • Картофельная запеканка
- • Мясная запеканка
- • Запеканки в духовке
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 520 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Поскольку картофель - самый популярный продукт, то неудивительно, что существует множество рецептов с ним. Расскажу вкусный вариант, как приготовить картофельную запеканку с мясом в духовке.
Ингредиенты на восемь порций
- Говяжий фарш — 450 г
- Соль, перец — По вкусу
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Тимьян — 1 шт.
- Молоко — 3 стак.
- Картошка — 8 шт.
- Сыр — 300 г
Как приготовить
-
В сковороде обжарьте фарш, посолите и поперчите, готовьте его 10 минут, затем переложите в тарелку.
-
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте мелко рубленый лук и обжаривайте пару минут, затем всыпьте муку, хорошенько перемешайте и готовьте 1 минуту.
-
Тонкой струйкой влейте молоко, добавьте веточку тимьяна (измельченную) и все время помешивайте, после образования густой массы снимите сковороду с огня и добавьте 200 грамм тертого сыра, перемешайте.
-
Картошку очистите от кожуры и вымойте, затем нарежьте ее тонкими кружочками. В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой фарша и приготовленный соус.
-
Поверх мясной начинки уложите оставшуюся картошку и разогрейте духовку до 190 градусов. Накройте форму фольгой, выпекайте 45 минут.
-
Достаньте запеканку и снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку еще на 20 минут.
-
Готовую запеканку достаньте из духовки и остудите в течение 5-10 минут, затем уже нарезайте кусочками и подавайте к столу.
На заметку
Картофель для запеканки нарезаю тонкими дольками, чтобы он хорошо пропекся и блюдо приготовилось быстрее. Можно использовать курицу, говядину или свинину, а в этом рецепте использую говяжий фарш. Запеканку можно подать на ужин или к обеду, она будет хороша теплой или холодной.
Фото картофельной запеканки с мясом в духовке.
Картофельная запеканка по-княжески
Запеканки
Картофельная запеканка с капустой
Запеканки
Обсуждение
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
А я делала картофельную запеканку с мясом в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Картофельную запеканку с грибами и сыром retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-gribami-i-syrom готовила, а картофельную запеканку с мясом в духовке еще нет. Надо попробовать.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, картофельная запеканка с мясом в духовке сказка!
Как вкусно! Я полюбила картофельную запеканку с мясом в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Redis, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельной запеканки с мясом в духовке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Это какой-то шедевр!!!
redis, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Redis, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофельной запеканки с мясом в духовке.
Столько восхищений от гостей!
Redis, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Скорее бы попробовать)
Redis, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибочки за вкусняшку
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Запеканка картофельная с курицей
Запеканки
Картофельная запеканка с овощами
Запеканки