Картофельная запеканка
Рецепт от: Тоня Сокольникова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1021 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин
Хотите узнать, как приготовить картофельную запеканку - очень простое и бюджетное, но всеми любимое блюдо домашней кухни? В таком случае, простой рецепт картофельной запеканки - специально для вас!
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 250 г
- Сыр — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
Как приготовить
-
Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.
-
Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко.
-
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.
-
Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.
-
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова!
На заметку
Парадокс: простой рецепт картофельной запеканки не содержит никаких сложных и изысканных ингредиентов, не содержит мяса (конечно, при желании вы можете добавить в нее фарш или, например, грибочки - но это необязательно), однако блюдо это любят практически все. Впрочем, я знаю, чем вызвана всенародная любовь к картофельной запеканке. Каждый, кто хоть раз ее пробовал, тоже знает:) Картофельная запеканка, даром что готовится из картошки с луком да сметаны с сыром, получается невероятно вкусной, даже если в нее не добавлять никаких дополнительных ингредиентов. Вкусный, бюджетный и простой в приготовлении семейный обед или ужин, который придется по вкусу и детям, и взрослым. Здорово, не так ли?:) В таком случае - читайте и запоминайте, как приготовить картофельную запеканку!
Фото картофельной запеканки.
Картофельная запеканка в хлебопечке
Запеканки
Картофельная запеканка по-княжески
Запеканки
Обсуждение
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Тоня!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибочки Тоня
попробуем обязательно
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит картофельную запеканку.
Большое тебе спасибо, Тоня, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сделала retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-govyadinoi-i-anchousami. Всем советую!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Тоня, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельная запеканка!!!
Тоня, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Думаю, очень вкусно.
Блюдо просто супер, готовила картофельную запеканку впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофельную запеканку для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать картофельную запеканку)))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофельную запеканку…
Все, начну прямо сегодня!!!
Картофельная запеканка с капустой
Запеканки
Запеканка картофельная с курицей
Запеканки