Запеканка картофельная с мясом
Рецепт от: Наташа
- • Рецепты канадской кухни
- • Запеканка с курицей
- • Картофельная запеканка
- • Мясная запеканка
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Канадская
Такое странное название китайский паштет у обычной, быстроготовящейся, вкусной и сытной канадской запеканки. Как мне рассказывал мой профессор, китайский потому что именно китайская рабочая сила строила в Канаде железную дорогу, и рабочих зачастую предпочитали кормить такой запеканкой и быстро, и гарнир с мясом. А вот почему паштет.неизвестно ему было:) В традиционной рецептуре есть еще прослойка кукурузы, но я не особо люблю, потому заменила на грибы.
Ингредиенты на восемь порций
- шампиньоны - 230 г
- сыр твердый - 50 г
- мясной фарш - 500 г
- лук зеленый - ½ пучка
- молоко - 50 мл
- сливки - 2 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
- картофель - 8 шт.
Как приготовить
-
Картофель почистить, отварить и сделать пюре с молоком. Поставить остывать, перейдя к начинке.
-
В растительном масле обжарить фарш, посолив-поперчив, до готовности.
-
Долить сливки, протушить буквально пару минут и снять с огня.
-
Грибы порезать и обжарить, до готовности.
-
В остывшее пюре вмешать три яйца.
-
Теперь в емкость для запеканки укладываем половину пюре (в оригинале нижний слой сразу мясной, но мне кажется, что между слоями пюре мясу уютнее).
-
Потом укладываем фарш, сверху грибы и зеленый лук. Укрываем оставшимся пюре, накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку (180 C), на 30-40 минут, до готовности.
-
Снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и еще раз в духовку буквально на 5-10 минут, чтоб немного поджарилась корочка.
-
Приятного аппетита:)
Фото запеканки картофельной с мясом.
Картофельная запеканка в хлебопечке
Запеканки
Картофельная запеканка по-княжески
Запеканки
Картофельная запеканка с капустой
Запеканки
Обсуждение
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Когда делала запеканку картофельную с мясом и не сомневалась, что получится вкусно!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать запеканку картофельную с мясом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
А мой муж любит готовить картофельную запеканку с говядиной и анчоусами. Думаю, запеканку картофельную с мясом тоже нужно попробовать.
Спасибо за рецепт запеканки картофельной с мясом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Делаю запеканку картофельную с мясом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеканку картофельную с мясом.
Большое тебе спасибо, Наташа, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Запеканка картофельная с курицей
Запеканки
Картофельная запеканка с овощами
Запеканки
Запеканка картофельная с тыквой
Запеканки