Картофельная запеканка с куриной печенью
Рецепт от: mochalova_80
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Авторская
Блюдо неприхотливо в приготовлении. А вкус удивительный!
Куриная печень не только деликатесный продукт. Она очень полезна для людей, страдающих анемией. В запеченном виде, печенка максимально сохраняет свои полезные свойства. Подавать к столу можно с любыми легкими салатами и свежими овощами. Готовьте на здоровье своей семьи!
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка - 500 г
- Куриная печень - 400 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сливки - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 100 г
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 4 зубч
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовить все необходимые ингредиенты и приступить к приготовлению.
-
Несколько зубчиков чеснока покрошить ножом в мелкую крошку.
-
Мелкими кубиками нарезать репчатый лук.
-
Красную морковь почистить и порезать тонкими кружочками.
-
Куриную печень очистить от пленок, хорошо промыть и порезать на более мелкие кусочки.
-
Зелень можете взять любую, которую вы больше любите. Я готовлю из смеси зелени кинзы и укропа. Зелень промыть, подсушить и мелко порезать.
-
Картофель почистить и порезать тонкими кружками.
-
В углубленной миске взбейте куриные яйца, молоко и сливки. Не забудьте добавить чуточку соли и молотого черного перчика. Это будет заливка для запеканки.
-
Взять сковороду или подходящую форму, смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Разложить нарезанную морковь.
-
По верх морковки разложите кружочки картофеля и посыпьте луком. Слегка посыпьте солью.
-
На луковый слой посыпьте нарезанную зелень и укройте слоем нарезанной печенки.
-
Затем всю заготовку залить яично-сливочной заливкой и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку. Готовится запеканка из печени в духовке около 50 мин Следите, чтобы верх не подгорел.
-
Достаньте горячее кушанье из духовки и дайте слегка остыть, чтобы легче было разрезать и вынимать из формы.
-
Готовую запеканку порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Угощение очень вкусное и полезное. Сытное и питательное блюдо. Прекрасно идет и как самостоятельное, и для перекуса. Готовьте и балуйте свою семью Приятного аппетита!
Фото картофельной запеканки с куриной печенью.
Картофельная запеканка по-княжески
Запеканки
Картофельная запеканка с капустой
Запеканки
Обсуждение
Большое спасибо!!!
У mochalova_80 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Картофельная запеканка с куриной печенью просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Наверно нужно порепетировать приготовление картофельной запеканки с грибами и сыром. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за рецепт картофельной запеканки с куриной печенью.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельной запеканке с куриной печенью зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить картофельную запеканку с куриной печенью.
О результате напишу позже.
Mochalova_80, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Mochalova_80, картофельную запеканку с куриной печенью я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкуснятина, обожаю картофельную запеканку с куриной печенью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, mochalova_80 :)
+++,
муж в восторге))))))))))))
А я готовила картофельную запеканку с куриной печенью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, mochalova_80!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Запеканка картофельная с курицей
Запеканки
Картофельная запеканка с овощами
Запеканки