Сочная запеканка из курицы с овощами
Рецепт от: telpee
- • Рецепты европейской кухни
- • Простые рецепты
- • Запеканка из картофеля
- • Куриная запеканка
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 5
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Европейская
Куриное филе будет сочнее, если его не отваривать, а запечь в духовке при температуре 200 C, завернув в фольгу.
Ингредиенты на пять порций
Ингредиенты основные
- Куриное филе 500 г
- Морковь 3 шт.
- Картофель 200 г
- Цукини 200 г
- Сыр Пармезан 50 г
- Мускатный орех молотый 2 г
- Сушеный базилик 2 г
Ингредиенты для соуса
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 5 ст.л.
- Черный молотый перец 2 г
- Соль 2 г
Как приготовить
-
Картофель, морковь и цукини очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в кипящей воде в течение 12 минут до полуготовности.
-
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и отварить в течение 10 минут до готовности. Слить воду и соединить курицу с овощами.
-
Приготовить соус "Бешамель": на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Он должен загустеть. Посолить и поперчить.
-
Отварные овощи и кусочки курицы выложить в форму для запекания, посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, мускатным орехом и сушеным базиликом, перемешать.
-
Залить все заранее приготовленным соусом "Бешамель".
-
Сверху посыпать тертым сыром пармезан и запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Фото сочной запеканки из курицы с овощами.
Мясная запеканка с овощами
Запеканки
Запеканка со спагетти
Запеканки
Обсуждение
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Telpee!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мой самый любимый рецепт сочной запеканки из курицы с овощами!!!
Я тоже так готовлю!
Отличная тема:) уже в закладке.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Хотела приготовить уже сегодня http://retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-ovoschami и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Это было превосходно...
чуть сочную запеканку из курицы с овощами вместе с пальцами не слопала)
Telpee, спасибо за рецепт! Очень люблю сочная запеканка из курицы с овощами!
Спасибо огромное за рецепт сочной запеканки из курицы с овощами!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Telpee,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сочной запеканки из курицы с овощами.
Получилась вкуснятина!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, telpee, что так же вкусно.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Сегодня первый раз готовила сочную запеканку из курицы с овощами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Супер задумка - буду заглядывать!
Кабачковая запеканка
Запеканки
Запеканка с брокколи
Запеканки