Рецепт от: lofist
Колканон - ирландское блюдо, которое традиционно готовят на праздник Хеллоуин. Празднование Хеллоуина восходит к древним кельтским традициям. В конце лета демонов холодных и темных месяцев года нужно было ублажить вкусными блюдами.
Нарежьте филе куриных грудок небольшими кусочками. Очистите лук и морковь, лук нарежьте кольцами, морковь - кружочками. Разогрейте в кастрюле подсолнечное масло. Пассеруйте лук 5 минут, затем добавьте курицу и жарьте еще 5 минут.
Положите морковь. Налейте бульон и сидр, посыпьте эстрагоном. Доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне около 10 минут.
Тем временем помойте яблоки, вытрите их, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Добавьте к курице и варите под крышкой еще 10 минут.
Очистите картофель, нарежьте его маленькими кубиками и варите в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Затем слейте, слегка обсушите и выложите в миску. Савойскую капусту нарежьте тонкими полосками. Поварите в кипящей воде отдельно от картофеля около 5 минут, слейте и дайте стечь.
Подогрейте молоко, распустите в нем сливочное масло. Влейте в картофель и разомните толкушкой в пюре. Перемешайте с савойской капустой. Посолите и поперчите пюре. Разогрейте гриль духовки до максимума.
Рагу из курицы переложите шумовкой в жаропрочную форму. Крахмал разведите столовой ложкой холодной воды. Перемешайте с оставшимся в кастрюле соусом и добавьте к рагу. Сверху выложите пюре. Запекайте под грилем около 5 минут до золотисто-желтого цвета. Подавайте горячим.
Запеканка с брокколи
Запеканки
Банановая запеканка
Запеканки
Запеканка Солнечная
Запеканки
Обсуждение
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я обязательно на днях попробую твой вариант запеканки из курицы с картофельным пюре
Приготовила запеканку из курицы с картофельным пюре…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить retseptyedy.ru/vypechka/zapekanki/sochnaya-zapekanka-iz-kuritsy-s-ovoschami.
Lofist, это просто волшебный рецепт!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Lofist, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Кому посчастливилось отведать запеканку из курицы с картофельным пюре — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Запеканка из курицы
Запеканки
Запеканка из лаваша
Запеканки
Запеканка с грибами
Запеканки