Запеканка творожно-тыквенная в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Творог (5%) - 500 г
• Тыква - 300 г
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 200 г
• Сахар - 100 г
• Манная крупа - 80 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Сливочное масло (для смазывания чаши) - 1-2 ст.л.

Как приготовить

1. Если в вашей семье любят творог и тыкву, тогда советую приготовить из этих продуктов творожно-тыквенную запеканку. Готовится запеканка достаточно просто, ингредиенты для ее приготовления несложно купить.

2. Ну, что же, давайте приступим к приготовлению творожной запеканки с тыквой. Готовить будем не в духовке, а в мультиварке Редмонд - 250 (чаша - на 4 литра).

3. Тыкву моем, очищаем, нарезаем на куски и натираем на терке: мелкой или крупной, можно нарезать небольшими кусочками. Кому как больше нравится.

4. Соединяем яйца с сахаром, взбиваем немного миксером.

   

5. Добавляем во взбитую смесь творог, перемешиваем.

   

6. Теперь добавляем натертую тыкву, манную крупу и сметану. Размешиваем.

   

7. Высыпаем ванилин и разрыхлитель, еще раз перемешаем. Получается густая масса.

   

8. Мультиварочную чашу смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем в нее приготовленную массу. Включаем программу Выпечка на час. После сигнала мультиварки об окончании программы проверяем готовность запеканки на сухую шпажку. При необходимости продолжаем выпечку еще 15-20 минут. У меня запекалась 1 час 20 минут. Отключаем мультиварку и оставляем в ней запеканку до полного остывания. Затем достаем при помощи контейнера для варки на пару.

   

9. Но если вы любите так же, как и я, чтобы и другая сторона запеканки была румяной, то после проверки на сухую шпажку достаем запеканку при помощи контейнера-пароварки, аккуратно выкладываем незагорелой стороной на низ чаши и продолжаем запекать еще минут 15. Затем отключим мультиварку, а запеканку оставим в ней до полного остывания.

   

10. Приготовленная в мультиварке творожно-тыквенная запеканка удалась. Подаем запеканку со сметаной, медом или вареньем.